貓石對話之周運1.15-1.21(貓石對話之周運9.26-10.2)
2023-07-04
更新時間:2023-06-30 12:03:57作者:佚名
1、有聲的文化,布依族銅鼓文化
2、布依族文化符號的-布依族文字
3、布依族酒文化,布依族米酒文化
4、布依族文化的一種標志
5、布依族銅鼓與源遠流長的民族文化
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布依族文化歷史悠遠,已經(jīng)傳承了上千年。布依族最具代表性的文化是銅鼓文化。銅鼓在布依族早期是用來驅趕野獸,保衛(wèi)家園的工具,隨著歷史的進程,逐漸發(fā)展成一種樂器。但布依族的銅鼓依舊保持著原生態(tài)的感覺。下面小編帶大家看看有聲的文化,布依族銅鼓文化吧。
銅鼓是生活在南、北盤江流域的布依族最古老、最具民族特色的神器和樂器。遠古時期,布依先民們獵獲野獸,人吃獸肉,皮作披掛,厚的象皮、牛皮用作蒙鼓,閑時娛樂助興狂歡,慶祝某種勝利等,特別高興時,鍋、碟、盆、瓢都一起敲響了,從中發(fā)現(xiàn)鍋的聲響大而悅耳,猛獸也遠離而去,從此以后,皮鼓增加了金屬響器。
布依摩經(jīng)《多任篇》中記載布依語意譯“古代銅鼓材料從滇、黔、川、桂布依人去與瑤人、漢人交易得來。用竹籃挑來,拿到田壩中建爐,用兔皮、虎皮、獅皮做成雙管活塞式大風箱,找來耐燃物,一層又一層,橫置爐中,放進銅礦石,用風箱鼓風,經(jīng)過多次反復煉制,初期煉成摩仿鍋型的響器,后逐漸鑄造成了銅鼓?!?/p>
二十世紀八十年代以來,考古工作者在普安縣發(fā)現(xiàn)有鑄造銅鉞的沙石范,時代在漢代,這一帶的古地名中又有“銅鼓山”之名,說明布依族在兩千多年前,已鑄造銅鉞和銅鼓。
到晉代有“俚僚鑄銅為鼓”的文字記載,并說:有鼓者號為“都老”,“群情推服”,可見布依族是鑄造和使用銅鼓的民族,而且以銅鼓作為權力的象征?!端鍟さ乩碇尽份d“自嶺以南二十余郡,并鑄銅為大鼓。初成,懸于庭中,置酒以招同類……”。
以后歷代都有關于布依族使用銅鼓的記載,隋代有“俚僚貴銅鼓,嶺南二十五郡處處有之”的記載,二十五郡西部就是布依族居住地。唐代諸謝的“聚擊銅鼓”,宋代“夷僚疾病,擊銅鼓、沙鑼以祀鬼神”。明代,現(xiàn)興義縣的布依族還繼續(xù)鑄造銅鼓。
到清代,文獻記載布依族使用銅鼓的范圍就更大了:“喪葬……擊銅鼓”,“歲時,擊銅鼓為歡”,有的地區(qū)“婚姻……會聚擊銅鼓”,居喪“擊銅鼓,鄰村聞鼓聲畢至”,由此可知,布依銅鼓起源于青銅器時代的中晚期,大約在西周的時候,鑄造成仿鍋的造型,經(jīng)過多次鑄造發(fā)展,在秦漢時期已經(jīng)鑄造成鼓面有圖紋的布依先民銅鼓。
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布依族是一個擁有自己文字的特色民族,布依族也擁有自己的傳統(tǒng)節(jié)日、民俗文化等等。布依族的文字是屬于侗臺語族臺語支北部組,國外有學者也將這種語言稱謂“北泰”語。那么,大家對于布依族的文字是否了解呢?
接下來,就隨著小編一起從民族文化的方向來尋找答案吧!
布依族文字的簡介
布依族使用的布依語,實際上相當于壯語北部方言,屬于侗臺語族臺語支北部組,國外有學者稱之為“北泰”語,是中國的大語言之一。
在貴州省的布依語按照語音特征大致可以分為三個土語區(qū):第一土語區(qū)使用人口最多,主要分布在黔西南布依族苗族自治州,與廣西壯語北部方言的桂邊土語、桂北土語可以直接通話;第二土語區(qū)使用人口為其次,主要分布在黔南布依族苗族自治州和貴陽郊區(qū),與第一土語區(qū)可以直接通話,與廣西北部壯語方言也十分接近;第三土語區(qū)使用人口最少,主要分布于貴州省鎮(zhèn)寧、關嶺、紫云、晴隆、普安、六枝、盤縣、水城、畢節(jié)、威寧一帶,這個土語區(qū)的語音有著比較獨特的特征。
布依族文字的發(fā)展過程
布依族過去沒有自己的民族文字。但在民間有人利用漢字記者或自造了一些土俗字來記錄布依族古歌或巫師所誦的布依族經(jīng)文,稱為“漢體布依字”。其使用范圍極小,沒有在布依族中推廣。
本世紀50年代,人民政府組織有關專家,于1956年創(chuàng)立了以拉丁字母為基礎的拼音文字——布依文。并在一些布依族地區(qū)試點推行。
到60年代初中代。自1981年冬布依文又逐步推行。并幾經(jīng)修改在1985年終于形成較為完善的布依文。
自80年代初貴州布依族地區(qū)推行布依文以來,已收到較好的效果。尤其是在較為偏僻的布依族山區(qū)推行布依文對提高兒童的入學率、升學率以及成人的掃盲都發(fā)揮了積極的作用。
布依文經(jīng)過1981年、1985年兩次修訂,形成了自己獨立完善的文字。貴州省民委民族語文辦公室出版了大量布依文詞書、專著、文集等,布依族聚居地區(qū)積極推行“雙語文”教學,布依文已逐步推行到學校課堂。
2008年荔波布依文古籍成功晉升“國寶”,這說明布依族文字已經(jīng)成為了一種被認可的一種文化,是布依族文化的一種符號,一種表現(xiàn)形式,一種文化繼承和發(fā)展的主要載體。
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布依族是我國少數(shù)民族之一,也是一個非常講究禮儀的一個民族。在布依族中,酒是招待賓客必不可少的東西。每到節(jié)日期間,親朋好友相互串門的時候,總免不了用酒來表達主人對客人的歡迎與祝福。
那么,下面隨小編一起來看一下布依族文化吧!
一、布依族米酒的歷史沿革
中國釀造酒的歷史悠久,夏商周時代,就出現(xiàn)了民間釀造酒的行業(yè),從以下傳說得到證實。一是杜康釀酒。傳說認為釀酒始于夏朝時代的杜康,《說文解字》中解釋“酒”字的條目中有:“杜康作秫酒”。二是釀酒始于黃帝時期。漢代成書的《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景,《黃帝內(nèi)經(jīng)》中還提到一種古老的酒——醴酪,即用動物的乳汁釀成的甜酒。
黃帝是中華民族的共同祖先,很多發(fā)明創(chuàng)造都出現(xiàn)在黃帝時期。三是酒與天地同時。有神話色彩的說法是“天有酒星,酒之作也,其與天地并矣”。這些傳說盡管各不相同,大致說明釀酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了。以上資料都證實了古代傳說中的黃帝時期,夏禹時代確實存在著釀酒這一行業(yè)。
布依族善于學習漢文化,據(jù)《布依族百年實錄》記載:早在遠古時候,居住在南北盤江流域的布依族先民族就向漢族學習釀造酒的技藝,就會上山采來百草根做成酒曲,利用天然的泉水用米釀成米酒用來驅風祛寒、避邪除疫,慶祝豐收。
二、布依族米酒文化內(nèi)涵
(一)布依族米酒釀造的傳統(tǒng)工藝
1、酒曲(土酒藥)制作。
(1)原料配方:分母料和子料兩類。母料:將小麥麩(也可用高粱、紅稗)、巴地香、巴巖香、辣椒、胡椒、血藤、山藥、芭蕉、絲麻、對腳連、飯豆、黃豆等十二味植物分別曬干,碾碎成粉末待用。子料:將在山野間采集的野山菊、金鋼果、四塊瓦、五加皮、千斤拔、牛藤、葛根藤、香樟果、野甜果、黃泡桿等十二味植物按比例兌水,熬制成湯狀。
(2)酒曲(土酒藥)加工。一是原料配方,取適當母料與子料搭配,攪拌均勻,然后揉成雞蛋大小的球狀小面團。通常,母料中巴地香、巴巖香、麥麩用量按1:2:10的比例參與使用。二是培養(yǎng)曲霉菌。在一個籮筐內(nèi)圍先鋪上一層稻草,再鋪一層鳳尾草。然后將揉成的一個個小面團放入其中,鋪蓋上鳳尾草和稻草,并置于吊腳樓上陰涼處,待發(fā)酵21-49天后,白色酒曲霉菌等微生物大量有效繁殖,發(fā)出酒香味即成。三是晾曬,將一個個生長有白色曲霉菌的小面團取出,晾曬干,即為布依九月九的酒釀造所需的酒曲(土酒藥)。一般情況下,酒曲的保質(zhì)期為五年,前三年藥效最好,出酒率高。
(3)釀造工藝,包含選料浸泡、蒸煮攤涼、入曲培菌、封裝發(fā)酵、蒸餾窖藏等五道傳統(tǒng)工序。
一是選料浸泡。主要選用當?shù)胤N植的糯米做原料,也可以選用其它各種優(yōu)質(zhì)大米做原料。將大米用清水淘凈,浸泡約3-4小時。
二是蒸煮攤涼。將浸泡后的大米瀝干,放入甑子中加熱蒸熟,然后把蒸熟的大米鋪撒在大簸箕里,搗散涼至冷卻。
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民族文化博大精深,最能體現(xiàn)文化的代表是文字,每個民族都有深厚的文化底蘊,但擁有自己民族獨創(chuàng)的文字不多。而布依族文化源遠流長,是中國歷史上18個民族中具有自己獨創(chuàng)的民族文字之一,布依族的文化歷史上發(fā)明創(chuàng)制了幾種獨特的古文字(符號型、方塊型、cv型、拉丁字母型)。那么,大家一起探究探究一下布依族文字吧。
布依族的古文字分為:方塊型、拼音型、符號型三大類。
方塊文字
研究發(fā)現(xiàn),散存當?shù)夭家雷褰?jīng)書、儺書手抄文字中有很多的古文字與已發(fā)現(xiàn)確認的古壯族文字相似;布依族中發(fā)現(xiàn)了幾種古文字類型,主要用來作為占卜文字,記錄《摩經(jīng)》,創(chuàng)作民間文學作品等等。目前發(fā)現(xiàn)的布依族古文字,除了流行于六盤水一帶的‘波拉’文字屬于拼音文字,產(chǎn)生比較晚以外,其他類型都與漢字有關,具有悠久的歷史?!?/p>
省布依學會副會長周國茂說,布依族古文字是布依族古籍的載體,它承載著布依族豐富的歷史文化信息,具有重要的歷史文化價值和學術研究價值。過去雖然陸續(xù)發(fā)現(xiàn)和搜集了一批資料,一些學者也開展了一些研究,發(fā)表了一些成果,但從各地陸續(xù)發(fā)現(xiàn)布依族古文字資料的情況看,布依族古文字還需要進一步調(diào)查、搜集、整理、標音、釋義和深入研究。
拼音型古文字
布依族的拼音古文字,有兩種,cv型文字和外國傳教士創(chuàng)制的拉丁字母文字。cv型文字是受伯格里苗文的啟發(fā)而被創(chuàng)制出來,由聲母和韻母兩個部分組成。聲母較大,韻母較小,聲調(diào)通過將韻母標在聲母頂端和右側不同的位置上來表示。聲母符號有35個,其中9個還無法確定音值;韻母符號26個,其中單字母符號11個,組合符號15個。
外國傳教士創(chuàng)制的拉丁字母文字緣于天主教在布依族地區(qū)的傳播。清康熙43年(1714年),天主教傳人貴州。為了讓布依族信教群眾更好地理解圣經(jīng)“十誡”的基本要求,便于布依族群眾熟悉道理,使基督深入人心,并體現(xiàn)在日常生活中,從而達到文化上的改觀,西方神職人員使用拉丁字母創(chuàng)制了布依文字。
符號型布依文
在貴州省威寧彝族回族苗族自治縣新發(fā)鄉(xiāng)花園村一帶的布依族“布摩”當中,使用一種比較特殊的文字記錄當?shù)氐摹澳Α苯?jīng)。這種文字比較獨特,還夾雜少數(shù)象形字,現(xiàn)在還無法定性,暫且稱為“其他文字符號”。貴州省博物館保存的布依族宗教古籍《布依族白摩書》抄本所使用的文字也屬于這一類型。
布依族雖然有自己的傳統(tǒng)文字,但一直沒有形成全民族的規(guī)范統(tǒng)一,以至于各地均有自己的特點。但是,從幾種傳統(tǒng)布依文字的出現(xiàn)可以看出,布依區(qū)為自己民族文字的創(chuàng)制和使用所付出的努力。
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據(jù)史書上面記載的,布依族在幾千年前就開始鑄造銅鼓了,布依族文化從古越時期至今,源遠流長,是一種珍貴的物質(zhì)文化遺產(chǎn)。因此銅鼓被視為傳家之寶和宗族團結一致的象征,它被賦予神力。所以每年布依族人民都要對神鼓進行祭拜。銅鼓在布依族人民的心里不僅是一種賦有象征的神器,更是凝聚著民族文化。那么你們是否了解呢?一起看看吧。
歷史文化
銅鼓是布依族文化中不可獲缺的一部分,布依人稱銅鼓為安您(音譯)。在其漫長的發(fā)展過程中,銅鼓的社會功能在不斷轉變著。早期出現(xiàn)的銅鼓主要作為樂器,也兼作炊具,隨著時間的推移,銅鼓又成為祭祀活動中的神器,兼作禮具,象征著社會財富和社會權威的重器,甚至用作葬具。銅鼓通體用銅鑄成,呈圓墩形。鼓面園而平,下接鼓身,連接部份略向外凸,曲腰、中空、圓形敞口底,兩側有耳。鼓面的主體多為太陽紋,從中心呈放射狀光芒,周圍為多層同心環(huán)帶,由寬窄不等的圖案組成,被稱為暈圈?;y的裝飾繁縟多彩,這些紋飾無不表現(xiàn)布依族依山傍水的環(huán)境風貌,具有十分濃郁的民族色彩和時代特征。
這些圖紋與布依族的原始崇拜有關,描繪了人們信仰、崇拜、欣賞的事物。布依族地區(qū)幾乎每個村寨都有一面銅鼓到數(shù)面銅鼓,有的是家族共用一面,有的是幾個姓共用,通常都是族中的長者或有一定威望的人家保存。陳忠恒老人是這個寨子中為數(shù)不多的鼓師之一。"銅鼓是我們布依族的寶貝寶物,很珍貴的。銅鼓是我們民族的象征,象征著整個民族的團結。我們陳氏家族中這個鼓是老輩人傳下來。據(jù)老人說,這是那個時候的戰(zhàn)鼓,戰(zhàn)爭用的。在調(diào)北征南的時候我們是先頭部隊。
銅鼓的來歷
對于銅鼓的來歷說法不一,老人所說的戰(zhàn)鼓一說是流傳較廣的一個說法。在明朝洪武年間調(diào)北征南時,銅鼓被作為戰(zhàn)鼓而制。布依人認為勝利是因為有了這戰(zhàn)鼓,故把這鼓叫做安您,漢語就是勝鼓的意思。民間還有一個說法,古時候布依族沒有銅鼓,老人死后無法超度,有一個叫布杰的布依族祖先,憑借著自己的勇敢、機智和一片孝心,感動了玉帝,并得到了一面銅鼓,地上有了銅鼓,老人過世,只要敲著銅鼓超度,仙神就會把老人接到天上為仙,逢年過節(jié)祭祀祖先時擊銅鼓,祖先就會下凡一起歡度節(jié)日,保佑子孫平安,六畜興旺,五谷豐登。
無論說它是戰(zhàn)鼓還是天神所賜,都可見其在布依族中的神圣地位,因此在使用的時候也有著嚴格的規(guī)定。銅鼓對于當?shù)夭家雷迦嗣駚碚f是神圣的,到過年的時候把它擺出來一個月,拿出來的時候要有貢品,比如殺雞,還要拿一些刀頭啦粑粑啦等等。過年的時候大年三十開始,一敲就要把正月全部敲完,每天都要把鼓掛起來,一家一家的掛。正月二十八那天就把鼓請回去封存起來。到秋收或特別熱鬧的場合才能再請出來。
布依族視銅鼓為有靈性之物,兩耳上系著紅綢以示鎮(zhèn)壓邪惡,平時他們也不讓銅鼓見天。會放進谷堆中存放或是以一丈二的紅布遮蓋。
銅鼓只在過年或"砍嘎"、送喪等隆重場合時使用。動用銅鼓時,都要舉行莊嚴而神秘的祭鼓儀式。寨中的長者率領寨中所有已成家立業(yè)的男人一起進行莊嚴的祭鼓儀式。長者帶頭喊出他們祖輩相傳的祭鼓詞,晚輩們附和著長者,潑出碗中敬神的米酒。銅鼓是布依族的神鼓,布依族人民很尊重它,所以每年祭銅鼓都是大家同時來祭鼓,能來的都來,把貢品都準備好,先由寨中的老人打三錘。第一錘敬天神,第二錘敬地神,第三錘敬神鼓。這樣神鼓就會保佑風調(diào)雨順。
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