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食用柿蒂的注意事項(xiàng)(柿子蒂的作用及禁忌)

更新時(shí)間:2023-06-24 00:06:25作者:佚名

食用柿蒂的注意事項(xiàng)(柿子蒂的作用及禁忌)

  柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養(yǎng)豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,別有味道。柿蒂作為柿子在中藥上的應(yīng)用,其使用有哪些注意事項(xiàng)?

  柿蒂食物相克:柿子不宜與酸菜、黑棗同食;柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;食柿子前后不可食醋。

  在食用上可借鑒古書記載《綱目》:咳逆者,氣自臍下沖脈直上至咽膈,作呃忒、蹇逆之聲也。朱肱《南陽書》以噦為咳逆,王履《溯洄集》以咳嗽為咳逆,皆誤矣。噦者,干嘔有聲也。咳逆,有傷寒吐下后,及久病、產(chǎn)后、老人、虛人陰氣大虧,陽氣暴逆,自下焦逆至上焦,而不能出者;有傷寒失下,及平人痰氣抑遏而然者。當(dāng)鋇其虛實(shí)陰陽,或溫或補(bǔ),或泄熱,或降氣,或吐或下可也。古方單用柿蒂煮汁欽之,取其苦溫能降逆氣也?!稘?jì)生》柿蒂散加以丁香、生姜之李熱,以開痰散郁,蓋從治之法,而昔入亦常用之收效矣。至易水張氏,又益以人參,治病后虛人咳逆,亦有功績。丹溪朱氏但執(zhí)以寒治熱之理,而不及從治之法,矯枉之過矣。若陳氏《三因》,又加以良姜之類,是真以為胃寒而助其邪火者也。

  據(jù)現(xiàn)代藥理研究:柿蒂中含有葡萄糖、羥基三萜酸、果糖、酸性物質(zhì)和中勝脂肪油;而竹茹對(duì)大腸桿菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用,故長期飲用可起到營養(yǎng)保健和消炎之作用。但苦澀可傷胃,故有胃潰瘍者慎用。

本文標(biāo)簽: 傳統(tǒng)  柿蒂  

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