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藥酒一直以來都有很好滋補強身，治療疾病功效，我們知道很多中藥材都可以用來泡制藥酒，那么藥酒用什么酒泡好呢?

用純釀酒

泡制藥酒最好用純釀酒，純糧釀造酒使天然發(fā)酵釀造而成的，其中含有多種對人體有益的物質，這些天然形成的物質和藥材會發(fā)生反應，產生明顯的保健醫(yī)療作用，達到藥酒的最大功效。

用高度數酒

泡酒一般要用高度數酒，一般選擇50度-70度的酒最佳，這樣藥材中大部分成分容易溶解于酒中，藥酒的效力更強，并且酒精越高的酒，防腐能力越強，一般來說，要考慮合適飲用的度數，選擇50度左右的酒為最佳。反之，度數太低的酒，容易變質，并且對身體有害。

自釀糯米酒

用釀制法泡制的酒主要以糧食，藥物，水分，適量就去，經過加溫，蒸制等處理后再通過保溫發(fā)酵的作用而成，這類酒保留了原有的功效，并且就為濃郁香甜，醇厚爽口，刺激性小，主要釀制方法是，將一定的白糯米蒸熟瀝干，稍微放涼之后，加藥汁攪拌，放入釀酒容器中，并均勻撒入適量酒曲，將容器密封，待酒曲發(fā)酵至香甜可口時，即可飲用。

用黃酒泡制

黃酒屬于釀造酒，以糯米為原料，酒曲做發(fā)酵劑釀造二層，其色澤淺黃或紅褐，酒性辛熱，質地醇厚，含有人體必需的18種氨基酸，糖分，有機酸，高級醇，酯類和豐富的維生素等，能溫經通絡，發(fā)散風寒，治療風寒濕痹，腰腿，肩膀酸痛，加以藥材配服，能殺百邪惡毒，活血驅寒，開胃健脾，除風下氣等。

泡制藥酒的方法

泡制藥酒所用的藥材一般都要研碎成粗末，除了花類中藥和液體中藥之外。

將藥材放入酒中后，一定要攪拌均勻，使藥材浸透以后再密封酒壇，以免藥粉無法溶解入酒中，提取不到藥物中的有效成分。

一般來說，質地疏松的中藥泡酒浸泡5到7天，質地較硬的藥材則應該浸泡7到10天，貴重堅硬的藥材浸泡2到3個月最好，而且可以重復浸泡。

泡好的藥酒應該存貯在陰涼處，因為溫度太高會加大有效成分的溶出。