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1、準(zhǔn)備2袋牛奶，放到鍋里小火加熱。準(zhǔn)備3個雞蛋清1勺白糖攪拌均勻，倒入準(zhǔn)備好的牛奶攪拌。把牛奶過濾一下，放到容器中套上保鮮膜扎上小眼。起鍋燒水放到鍋上蒸15分鐘。蒸熟之后，放涼后放上草莓即可。

2、牛奶的正確喝法

不空腹喝牛奶。有的人喜歡早空腹時喝牛奶，其實這樣不科學(xué)，因為空腹時吃東西，胃蠕動較快，牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)來不及消化、吸收就被排到了大腸，造成很多營養(yǎng)的流失和浪費，所以，最好飲用牛奶之前，吃點饅頭、餅干、面包之類的食物之后再喝奶，使奶中營養(yǎng)充分發(fā)揮作用，利于消化吸收。

酸奶比鮮奶更易吸收，同時可以改善口感。

不大口喝牛奶。在飲用牛奶時如果能夠小口慢飲，會使牛奶中的蛋白質(zhì)和體內(nèi)的胃酸充分接觸，形成細(xì)小的凝塊，有利于消化吸收。

不喝冰牛奶。因為牛奶冷凍后，牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)分離味道明顯變淡，營養(yǎng)成分也不易被吸收，建議加熱到75℃以下最佳。把盒裝液體牛奶煮沸后飲用也是不科學(xué)的。