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決明子是非常好的中藥，許多人喜歡用決明子泡水喝，一般決明子分生決明子和熟決明子。那么決明子怎么炒熟呢？

決明子怎么炒熟

1、將決明子洗凈。

2、用文火熱鍋，可以用鐵鍋或者平底鍋。將鍋加熱至手置鍋上有溫?zé)岣袨槎?，大約為170攝氏度。

3、將決明子放入鍋中翻炒，小火干炒至有香味，并且聽(tīng)到噼啪的響聲，或者看是否翻炒至種皮爆開(kāi)，表面微起泡，可用手可碾碎為度。切不可炒過(guò)。

4、還可以用堅(jiān)硬的利器將炒后的決明子敲碎，這樣效果更好。

生決明子和熟決明子的區(qū)別

1、從味道上來(lái)說(shuō)，生的決明子草藥味重，熟的濃香微苦。

2、從外表上來(lái)看，生決明子外表為青黃色，熟決明子經(jīng)過(guò)炒制之后，外表焦黃。

3、從功效上來(lái)看，生決明子滑腸作用較強(qiáng)，炒后的熟決明子可以減緩滑腸作用，且質(zhì)較松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟決明子可以相對(duì)減輕對(duì)胃腸道的刺激作用。

決明子炒好還是不炒好

決明子炒好還是不炒好要看你用藥的目的。生決明子長(zhǎng)于清肝熱，潤(rùn)腸燥。用于目赤腫痛，大便秘結(jié)。炒決明子，寒瀉之性緩和，有平肝養(yǎng)腎的功效。可用于頭痛、頭暈、青盲內(nèi)障。且炒后質(zhì)地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。

自制瘦身減肥茶

荷葉決明子茶

原料：荷葉3g，決明子6g，制大黃3g，首烏3g，扁豆3g，玳玳花3g。

用法：開(kāi)水沖泡代茶。

作用：荷葉決明子茶能瘦身降脂，暢中潤(rùn)腸。適用于肥胖癥、便秘等。

決明子綠茶

原料：決明子、綠茶各5g。

制法：將決明子用小火炒至香氣溢出時(shí)取出，涼了之后，將炒好的決明子、綠茶同時(shí)放入杯中，加入沸水，浸泡3-5分鐘后即可飲用。一邊飲用可一邊加水，直到味淡為止。

作用：此茶清涼潤(rùn)喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤(rùn)腸通便，排清體內(nèi)毒素的作用。

杞菊決明子茶

原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。

制法：將枸杞子、菊花、決明子同時(shí)放入杯中，用沸水沖泡，加蓋，15分鐘后便可飲用。

用法：當(dāng)茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。

作用：枸杞子養(yǎng)顏，菊花，決明子都是清熱的佳品，長(zhǎng)期飲用可助清除體內(nèi)毒素，控制食欲，減少脂肪積累。