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1、當(dāng)歸玫瑰土雞湯：【原料】土雞200克，玫瑰10克，當(dāng)歸10克?！菊{(diào)料】鹽，雞精，料酒，姜片各少許。將土雞洗凈切片，向鍋中加入適量的清水，倒入土雞，淋入料酒，大火氽煮片刻，撈出土雞，瀝干水分，備用。鍋中加入適量的水燒開，倒入土雞，玫瑰，姜片，當(dāng)歸攪拌，再淋入料酒提味，煮開后用小火煲煮至食材熟透，加入鹽，雞精，拌勻調(diào)味，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮片刻，至湯汁入味。盛出煮好的湯，裝入湯碗中即可。

2、黨參蟲草花瘦肉湯：【原料】豬瘦肉200克，蟲草花15克，黨參枸杞各適量?！菊{(diào)料】鹽，雞精，料酒，姜片各適量。將瘦豬肉洗凈切丁，鍋里放入清水燒開，倒入瘦肉丁，淋入料酒，大火氽煮片刻，撈同瘦肉丁，瀝干水分。向鍋里放入清水，燒開，倒入瘦肉丁，蟲草花，姜片，黨參，枸杞攪拌勻，再淋入料酒提味，煮開后用小火煲煮至食材熟透，加入鹽，雞精調(diào)味，轉(zhuǎn)中火煮至湯汁入味即可。

3、玉竹山藥黃瓜湯：【原料】玉竹8克，山藥160克，黃瓜100克?！菊{(diào)料】鹽，雞精，食用油各適量。將黃瓜洗凈切成片，山藥洗凈切成片，玉竹洗凈備用。砂鍋中注入適量清水燒開，放入玉竹，山藥，燒開后用小火煮15分鐘，至山藥熟軟，倒入黃瓜片，攪拌勻，煮至黃瓜熟軟，放入鹽，雞精，淋入食用油，用勺拌勻調(diào)味。將煮好的湯料盛出，裝入湯碗中即可。