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1、彌補(bǔ)膳食養(yǎng)分。黑茶中含豐厚的養(yǎng)分成份，最首要的是維生素和礦物質(zhì)，別的還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對主食牛羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和生果的西北地區(qū)的居民而言，長時間飲用黑茶，是他們?nèi)梭w有必要礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，因此有生命之茶的說法。

2、助消化，解油膩，順腸胃。黑茶中的咖啡礦或、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)理脂肪代謝，咖啡堿的刺激效果更能進(jìn)步胃液的分泌量，然后增進(jìn)胃口，幫忙消化。

3、降脂，瘦身，軟化人體血管，預(yù)防心血管疾病。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解效果和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松馳，添加血管有用直徑，然后抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的構(gòu)成，達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

4、抗氧化，延緩變老，延年益壽。黑茶中不僅含有豐厚的抗氧化物質(zhì)，而且含有大量的具有抗氧化效果的微量元素如鋅、錳、銅和硒等，尤其是含量較多的雜亂類黃酮等都具有鏟除自由基的功用，因此具有抗氧化，延緩變老的效果。

5、抗癌，抗驟變?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對癌癥具有抑制效果。

6、降血壓。茶葉含有的氨基酸茶氨酸能經(jīng)過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到阻擋血壓升高的效果。另外，咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松懈，添加血管的有用直徑，經(jīng)過血管舒張使血壓下降。

7、改進(jìn)糖類代謝，降血糖，防糖尿病。黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的首要成分，而且含量較其他茶葉高。

8、滅菌，消炎。黑茶湯色的首要組成成分是茶黃素和茶紅素。研討標(biāo)明，茶黃素不僅是一種有用的自由基鏟除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有顯著的抗菌效果。利尿解毒，減少煙酒毒害。黑茶中咖啡堿的利尿功用是經(jīng)過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來完成的。并且，咖啡堿對膀胱的刺激效果既能幫忙利尿，又有助于醒酒，免除酒毒。