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茯苓餅、茯苓膏在我們生活中隨處可見，茯苓是一味除濕藥材，那么茯苓可以和茶葉一起泡水喝嗎？

茯苓能和茶一起吃嗎

不建議同食。

茯苓性平、味甘淡，有利水滲濕、健脾和胃、寧心安神的功效，其質(zhì)地較為堅硬，泡水時搗碎成粉狀，更利于吸收藥效。茶葉中含有較多的鞣酸，與茯苓一起泡水，可能會影響藥效的吸收，且口感也較為奇怪，所以不建議茯苓與茶同食。

吃茯苓有哪些好處

利水消腫

茯苓性平、味甘淡，有利水滲濕、健脾除濕的作用，為利水消腫要藥，適用于脾運失常所致痰飲，對于各種水腫均有一定療效，常配伍白術、半夏一同食用。

健脾和胃

茯苓含有茯苓酸、茯苓多糖、多聚糖類等有效成分，茯苓能降低胃酸的分泌，有健脾和胃的功效。茯苓可用于脾運失常引起的飲食不佳、食欲不振等癥狀。

增強免疫

茯苓含有的茯苓多糖可以增強免疫功能，提高機體抗病能力，茯苓有利尿、鎮(zhèn)靜、抗菌作用，能保肝護肝，對胃潰瘍也有一定抑制作用，茯苓能抗衰防老和提高免疫功能。

美容養(yǎng)顏

茯苓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，是較好的保健養(yǎng)生食療，其含有茯苓多糖等有效成分，有美容養(yǎng)顏的功效，能抑制黑色素的暗沉，可以起到美容淡斑的作用。

改善失眠

茯苓有寧心安神的功效，含有茯苓多糖、麥角甾醇、多聚糖類等有效成分，有一定鎮(zhèn)靜作用，適用于脾運失常導致的心神不安、失眠多夢等癥狀。

哪些人不宜吃茯苓

1.腎虛多尿者

茯苓有利水滲濕的功效，腎虛多尿者食用可能會加重病情。

2.腎虛滑精者

茯苓性平、味甘淡，有健脾除濕、利水消腫的作用，腎虛滑精者食用可能會加重滑精的癥狀。

3.小便不禁者

茯苓有利水消腫的功效，小便不禁者食用可能會加重病情。

茯苓一次吃多少合適

8~12克為宜。

雖然茯苓含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利水消腫、美容養(yǎng)顏、增強免疫的功效，但是也不宜過量食用，茯苓有利尿的功效，過量食用可能會增強小便次數(shù)，一般食用量在8~12克。

茯苓怎樣吃比較好

薏米赤豆茯苓粥

主料：

白茯苓粉20克,赤小豆50克，薏米100克。

做法：

1.先將赤小豆浸泡半天；

2.將赤小豆與薏米共煮粥；

3.赤小豆煮爛后，加茯苓粉再煮；

4.成粥后加白糖少許。

茯苓餅

材料：

茯苓、糯米飯、白砂糖

做法：

1、將茯苓研磨成為粉末，然后加入糯米飯以及白砂糖；

2、加入適量的清水攪拌，最后將糊狀物質(zhì)放入平底鍋中烙餅。

茯苓栗子粥

原料：

茯苓15g,栗子25g,大棗10個，粳米100g。

做法：

1、加水先煮栗子、大棗、粳米；

2、茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透，可加糖調(diào)味食。