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1、抑制咖啡因的興奮作用。

從很久以前開(kāi)始，喝茶就會(huì)給人一種“暖和身心”、“心靈平靜”的感覺(jué)。以往的研究表明，L-茶氨酸可以作用于人的大腦，發(fā)揮抑制茶咖啡因興奮作用的效果。眾所周知，茶葉和咖啡中所含的咖啡因具有引起神經(jīng)興奮和醒腦的作用。而茶葉中的L-茶氨酸被認(rèn)為可解除咖啡因的興奮作用，已證實(shí)在飲用咖啡因時(shí)出現(xiàn)的β波（即發(fā)生在興奮狀態(tài)時(shí)的腦電波）會(huì)因?yàn)長(zhǎng)-茶氨酸得到抑制。

2、放松效果。

已知人類(lèi)在飲用水時(shí)副交感神經(jīng)會(huì)受到刺激，進(jìn)而產(chǎn)生了放松的效果。但是，在飲水的情況下，放松效果來(lái)的快去得也快，在飲用含茶氨酸的水時(shí)，放松效果可以持續(xù)近1個(gè)小時(shí)。