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1、胃潰瘍的人。西梅中含有大量的糖類、有機(jī)酸，可以增加胃液的分泌，過量食用會(huì)刺激胃黏膜，若胃潰瘍患者食用，可能會(huì)加重病情。

2、腹瀉的人。西梅中富含果膠和膳食纖維，能推動(dòng)腸胃的蠕動(dòng)，有通便的作用，腹瀉患者再食用，會(huì)加重腹瀉的情況，對(duì)身體不適。

3、虛寒體質(zhì)的人。西梅雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但性寒涼，寒性體質(zhì)的人并不適合食用，容易刺激腸胃，降低體質(zhì)，加重病情。另外經(jīng)期的女性也不宜食用，會(huì)刺激卵巢和子宮，引發(fā)經(jīng)痛，月經(jīng)量不正常等問題。

4、糖尿病患者 西梅含有較多的是果糖和多種葡萄糖，食用過多容易引起血糖飆升的情況，而這對(duì)糖尿病患者的病情控制不利，所以最好是別吃。

5、西梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含鐵質(zhì)，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質(zhì)；富含維生素A，保護(hù)人體膚質(zhì)和發(fā)質(zhì)；西梅中維生素C的含量也較為豐富，其有助于鐵質(zhì)的吸收；同時(shí)還富含膳食纖維、鉀及對(duì)骨質(zhì)健康極有益處的營(yíng)養(yǎng)素，這些對(duì)人體都有一定的益處。西梅果核具有較高的β-葡萄糖苷酶水解活力，它是一種具有潛在應(yīng)用價(jià)值的β-葡萄糖苷酶來源；另外，利用西梅籽的粗粉催化逆水解反應(yīng)可以合成各類有價(jià)值的烷基和芳香烷基糖苷類化合物。