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1、魚膠的功效作用

（1）補(bǔ)充膠原蛋白

首先魚膠當(dāng)中含有的膠原蛋白成分還是很多的，因?yàn)轸~膠非常適合一些女性來吃的，因?yàn)榕约∧w好不好呢，其實(shí)和肌膚里面的膠原蛋白有很大的關(guān)系，如果女性的肌膚缺少了膠原蛋白之后，肌膚會變得沒有一點(diǎn)彈性了，為了能增強(qiáng)肌膚的彈性還是要多補(bǔ)充魚膠才行的。

（2）活血補(bǔ)血

魚膠當(dāng)中的一些膠質(zhì)成分對于活血補(bǔ)血都是有好處的，因?yàn)轸~膠很多人都會吃，經(jīng)常吃魚膠的是精神都很好，而且還能起到一定的御寒效果，所以女孩子平時(shí)還是建議適當(dāng)?shù)囟喑砸恍~膠，對魚體虛的人來說有很大的幫助。

（3）促進(jìn)傷口的恢復(fù)

很多的術(shù)后病人的傷口恢復(fù)是需要一段時(shí)間的調(diào)養(yǎng)的，飲食很關(guān)鍵，好的營養(yǎng)飲食能促進(jìn)傷口的盡快修復(fù)的，其實(shí)術(shù)后病人應(yīng)適當(dāng)?shù)亩喑砸恍~膠，能幫助術(shù)后的傷口更好的愈合。

（4）促進(jìn)食欲

魚膠當(dāng)中的營養(yǎng)成分對于改善腸胃功能，尤其是對于一些食欲經(jīng)常不好的人來說有很大的幫助的，魚膠能促進(jìn)胃液的分泌的，能讓一些胃口不好的人大開。

（5）健腦

魚膠是一種很好的刺激大腦發(fā)育的物質(zhì)，孩子來吃能促進(jìn)治理的發(fā)育的，還有一些老年人來吃能提升記憶力水平，還能減少智力退化，有效的預(yù)防老年癡呆問題，經(jīng)常用腦的人是平時(shí)多吃一些魚膠還是對大腦的正常功能的運(yùn)行有很大的幫助。

2、魚膠蓮子枸杞湯

魚膠、成鳘魚膠20克 蓮子、枸杞適量。將所有材料洗凈，放入電燉鍋，加水上高檔燉3.5小時(shí)，調(diào)味即可食用。

3、魚膠食用禁忌

吃魚膠的時(shí)候也有一些需要注意的地方，比如肺功能不好的人還有高血脂的人都是不建議吃的，還有的女性在月經(jīng)的時(shí)候不建議吃這種魚膠的，因?yàn)轸~膠本身具有活血的作用，經(jīng)期吃能促進(jìn)血液流動，還有的感冒以及上火的人也不適合吃魚膠的，當(dāng)一些特殊人群想要吃魚膠的時(shí)候還是要遵循一下飲食要求。