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豬肚雞湯適宜與禁忌人群(豬肚雞湯不適合什么人吃)

更新時間:2022-09-11 12:58:41作者:未知

豬肚雞湯適宜與禁忌人群(豬肚雞湯不適合什么人吃)

1、豬肚的宜忌人群:豬肚除了好吃之外,其中還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效,又因?yàn)樨i肚的味甘,性微溫,歸脾、胃經(jīng);補(bǔ)虛損,健脾胃;常被用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。主要適合氣血虛損、身體瘦弱者食用,對于健脾胃、補(bǔ)氣補(bǔ)虛都有著很好的效果。

2、雞肉的宜忌人群:用雞肉進(jìn)補(bǔ)時,首先必須注意的是雞的性別,因?yàn)樾坌噪u屬陽,溫補(bǔ)作用較強(qiáng),適合陽虛氣弱者食用;雌性雞屬陰,比較適合產(chǎn)婦、女性、年老體弱極易久病體恤者食用。雞肉含有豐富的蛋白質(zhì),為了避免加重腎臟的負(fù)擔(dān),尿毒癥患者禁食雞肉;雞肉有助熱的作用,高燒患者禁食;雞肉中的磷含量較高,為了避免影響鐵元素的吸收,服用鐵劑時暫不要食用雞肉。

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