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1、小麥面粉放進(jìn)干凈的炒菜鍋中，文火炮制，直到小麥面粉展現(xiàn)淡黃色。

2、炒好的小麥面粉稍放涼后篩粉。

3、篩選的面塊用搟面棍搟碎，再度篩粉，直到篩完。

4、核桃肉和花生仁切半，但無需切割成末。

5、切小的果干輕輕地吹去表皮。

6、炒菜鍋滾油，剩余油要多。油稍有關(guān)注度時(shí)便放進(jìn)碎花生、核桃仁碎和瓜子。

7、炒成香氣后添加黑、芝麻仁炒勻。

8、添加以前篩粉的小麥面粉煸炒。

9、文火煸炒約五分鐘后添加十三香。

10、添加適量食用鹽，食用鹽的量以嘗小麥面粉咸度稍重為宜。

11、再次文火煸炒至小麥面粉呈偏重的淡黃色。放涼后裝進(jìn)能夠密封性的器皿中，隨喝隨取。

12、喝時(shí)加入適量油茶面放進(jìn)碗中，添加沸水，攪拌均勻就可以。