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1、研末口服，鹿茸不單是一種滋補(bǔ)食材，更是一種中藥材，平時(shí)人們服用時(shí)可以把它研成細(xì)末，裝入到膠囊中，直接用溫開(kāi)水送服，這樣能讓鹿茸發(fā)揮最好的藥用功效，也能讓人體吸收它含有的多種營(yíng)養(yǎng)，可以達(dá)到最理想的保健效果。

2、煮粥喝，鹿茸平時(shí)還可以煮粥喝，再用它煮粥時(shí)，需要把準(zhǔn)備好的鹿茸提前用清水煎制，煎出藥液以后再放到鍋中，加入自己準(zhǔn)備好的粥類食材，一起煮制成粥，而且在用鹿茸煎水濕，還可以搭配適量的人參和枸杞，這樣能讓做好的鹿茸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而且粥的口感軟糯，易于人體消化與吸收，不會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。

3、泡酒喝，平時(shí)用鹿茸泡酒喝，保健效果也特別好，而且這是中國(guó)古代服用鹿茸的常見(jiàn)方法，在用鹿茸泡酒時(shí)，可以搭配適量的人參和枸杞，以及熟地黃等具有滋補(bǔ)功效的中藥材，這樣能讓泡好藥酒的養(yǎng)生功效更加出色。另外泡酒以后的鹿茸片也不要扔掉，可以取出以后直接口服，每次不用服用太多，最好不要超過(guò)三克。

4、燉肉，鹿茸是一種具有滋補(bǔ)功效的中藥材，只把它與那些營(yíng)養(yǎng)豐富的肉類食材一起燉制后食用，也能取得良好的養(yǎng)生效果，能緩解體虛也能滋陰壯陽(yáng)延緩衰老。生活中常見(jiàn)的排骨、雞肉以及鴨肉等在燉制時(shí)都能加入適量的鹿茸，燉好以后食其肉喝其湯最有利于人體對(duì)鹿茸中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收與利用。