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1、木瓜鯽魚湯。第一步，準(zhǔn)備一條鯽魚，適量的木瓜、紅棗和食用油。第二步，將鯽魚宰殺干凈，然后洗凈瀝干備用，木瓜去皮、去籽，然后切塊備用。第三步，鍋中熱油，將鯽魚倒入鍋中，煎至兩面金黃。第四步，在砂鍋中放入適當(dāng)?shù)那逅?，并將水煮熱，然后放入鯽魚。第五步，等到大火煮開一段時(shí)間之后，放入木瓜和紅棗。第六步，出鍋前加入適量的調(diào)味料即可。

2、鯽魚豆腐湯。準(zhǔn)備鯽魚、豆腐、植物油、料酒、蔥末、生姜、食鹽。第二步，將處理干凈的鯽魚放入油鍋中，煎到兩面焦黃，然后放入料酒、生姜片、豆腐以及清水。第三步，大火煮開，將浮末撇去，然后小火燉煮。第四步，等到鯽魚煮熟爛后，加入食鹽和蔥末即可。

3、鯽魚土茯苓湯。第一步，準(zhǔn)備鯽魚、土茯苓、豬肉、生地、熟地黃、生姜、蜜棗和食鹽。第二步，鍋中熱油，放入姜片炒一下，然后將鯽魚放進(jìn)去，煎至兩面金黃。第三步，在鍋中倒入適量的清水，煮開后倒入砂鍋中，并放入肉片。第四步，將藥材裝入煲湯袋，然后放入砂鍋中。第五步，水開后，轉(zhuǎn)小火慢燉，最后加入食鹽即可。