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1、冰箱冷藏的食物不可以拿出來直接吃。

2、冰箱沒有殺菌作用，只是低溫抑制了病菌生長繁殖，能推遲食品變質(zhì)時(shí)間。如果從冰箱中取出帶菌的食物后，如果不徹底煮熟殺菌，食用后也容易出現(xiàn)腸道感染等癥狀。建議在食用冰箱貯存的食物時(shí)，也要注意正常的消毒處理，這樣才有益與健康。 像牛奶、果汁什么的當(dāng)然可以直接飲用啦。不過如果是存放的熟食、飯菜就一定要加熱食用，湯類一定要煮沸。最好不要把喝剩下的鮮榨果汁放冰箱里冷藏，很容易長細(xì)菌，做鮮榨果汁最好就做一次的份，不要太多。