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1、燕麥粉的作用較為普遍，營養(yǎng)成分非常豐富，里邊關(guān)鍵以蛋白主導(dǎo)。攝取身體以后能夠補(bǔ)充身體需要的多碳水化合物，并且能夠減少血壓、軟化血管，避免心腦血管病癥的產(chǎn)生。此外，燕麥粉中的麥子黃酮類化合物非常豐富，可以減少人體內(nèi)膽固醇的成分。此外，燕麥粉還能夠皮膚美白、抵抗氧自由基。一般建議能夠挑選把燕麥粉榨出油之后攝取身體，還可以徹底煮開之后立即服用。

2、燕麥粉具備下列幾類作用：

（1）燕麥粉中所帶有的高級醇能夠提高機(jī)體的反應(yīng)速度，還能夠加強(qiáng)機(jī)體的心負(fù)載作用；

（2）燕麥粉中所帶有的膳食纖維素具備促進(jìn)消化的作用，能夠避免直腸癌的產(chǎn)生；

（3）具備降膽固醇、血糖值的作用，能夠避免動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生；第四種，燕麥粉中所帶有的鎂、鉀、鋅、鐵等礦物能夠推動(dòng)發(fā)肓，避免癌癥的產(chǎn)生，提升身體的免疫能力。

3、燕麥粉說白了，是麥子出芽之后，它的作用與功效關(guān)鍵包含下列好多個(gè)層面：

（1）蛋白和碳水化合物成分非常豐富，相比一般稻米、白面粉，還有沒有出芽麥子成分高，特別是在像磷酸氫鈣成分較為高；

（2）燕麥粉帶有非常豐富的脂肪酸，并且大多數(shù)歸屬于不飽和脂肪的油酸。脂肪酸是咱體所必不可少的一類油酸，也是有一定的降低血脂、避免動(dòng)脈硬化功效，因此 對身體是有較為大的益處；

（3）帶有非常豐富的維他命，尤其是B族維生素，非常像維生素b21成分較為高，也有維生素E成分也非常豐富。此外也有一些營養(yǎng)元素，例如鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)元素。

4、燕麥粉因?yàn)樗臓I養(yǎng)成分相對性非常豐富，針對身體的發(fā)肓有一定協(xié)助?？墒且粢?，它終究僅僅一個(gè)食品補(bǔ)充劑，并不是藥到病除的靈丹妙藥，不可以做為醫(yī)治功效，要恰當(dāng)?shù)牧私馑?/p>

5、食用方法

（1）煮豆?jié){、牛奶時(shí)，九成熟時(shí)加入少量小麥胚芽，稍微攪拌，即可食用；

（2）煮稀飯時(shí)，煮至九成熟，撒入少許小麥胚芽，攪拌均勻，即可食用；

（3）做各種面食：如烙餅、饅頭、面包、面條時(shí)，加入相當(dāng)于總面粉量3-7%小麥胚芽，多揉兩三遍，使小麥胚芽和面粉充分粘合，然后按照常規(guī)的方法進(jìn)行操作即可。