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1、豆類：豆類中含有鎂離子和葉酸。鎂離子能夠降低人體血壓，葉酸則可以減少體內“同半胱胺酸”——這種會將心臟病的發(fā)作風險提高的氨基酸的濃度。研究還發(fā)現(xiàn)，深色豆子中的這些成分含量尤為豐富，如黑豆、紅豆等。

2、干果：干果中的核桃含有大量的植物甾醇，而這種成分能夠減少人體腸道對膽固醇的吸收。同時，核桃中還含有能夠預防血栓的Omega-3脂肪酸、維生素E、纖維素、鉀、蛋白質等。所以，為了心臟的健康，建議大家每周吃5次核桃、大杏仁、開心果或者腰果。

3、橄欖油：橄欖油中多酚、不飽和脂肪、維生素E的含量都極為豐富，對心臟的健康極有好處。其中的多酚是一種能夠防止體內有害膽固醇氧化而傷及心臟的抗氧化劑。因此，無論是炒菜，還是拌沙拉，橄欖油都首選食用油。如果可能，最好選用多酚含量更多的特級初榨橄欖油。

4、全麥食品：全麥食品可以對阻塞動脈的膽固醇來一次大掃蕩。這是因為全麥食品中的β葡萄糖可以降低體內膽固醇含量，其中燕麥對預防心臟病的效果更好。

5、魚油：無論是罐裝魚油顆粒，還是新鮮的富含魚油的魚類，如野生的三文魚中就含有極其豐富的OMEGA-3脂肪酸，這種脂肪酸可以有效的保護心臟，穩(wěn)定心律，降低血壓，遏制心血管炎癥，減少心臟病的發(fā)病率。專家建議，每人每周可吃富含魚油的魚類2—7次。