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給嬰兒沖泡奶粉，看似簡(jiǎn)單，實(shí)際存在諸多細(xì)節(jié)需要注意；若沖調(diào)不當(dāng)，可影響孩子的消化吸收及生長(zhǎng)發(fā)育；那具體嬰兒奶粉怎么沖泡呢？

奶粉與水的比例

給嬰兒沖調(diào)奶粉，其濃度一定要把握好，奶過稀，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良；過稠則會(huì)加重孩子肝腎和消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，且容易導(dǎo)致孩子厭食牛奶或肥胖。一般可遵照奶粉包裝上的說明進(jìn)行沖泡。以某牌奶粉為例，它的喂哺表如下：

水的選擇

給寶寶沖調(diào)奶粉，最適宜的水是：煮沸冷卻后的自來水，即白開水。不要用純凈水或礦泉水沖奶粉。純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多，且復(fù)雜。目前家庭用自來水都經(jīng)過了科學(xué)的處理，質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，自來水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。

水溫的控制

不同品牌的奶粉有不同的配比說明及水溫要求，家長(zhǎng)可參照說明。但一般來說都是用40—60℃的溫水沖較好。這個(gè)溫度不僅能保證奶粉里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞，且能促使糖、奶粉等在液體里的溶解，調(diào)出比較均勻的溶液。水溫若過高，會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響消化吸收。而水溫偏低，則不易泡化，直接影響奶粉的溶解和寶寶的消化吸收。

判斷水溫方法

沖調(diào)奶粉時(shí)，家長(zhǎng)可用手腕內(nèi)側(cè)皮膚測(cè)試水溫，這部位比較敏感，感覺溫?zé)岫粻C手為宜，溫度大概會(huì)是50-70℃左右?；蛘咭部上葘?/3的涼開水和2/3的熱開水混合，然后放入適量奶粉搖勻。注意搖時(shí)不要太用力，否則可能產(chǎn)生氣泡，引起脹氣。

正確沖泡方法

1、清潔：沖奶前務(wù)必洗手，器具充分清洗、消毒。

2、裝水：準(zhǔn)備好潔凈的溫開水（40-60℃左右），量好需要的量。

3、加奶粉：用奶粉罐內(nèi)的量勺，取出所需奶粉量，每取一勺用用消毒刀刮平；勺中的奶粉不要堆高也不要壓實(shí)；過多地加入奶粉會(huì)使奶液過稠，可導(dǎo)致孩子腹瀉、便秘或肥胖；而過稀會(huì)使孩子體重增重緩慢。

4、攪拌：用消毒過的匙輕輕攪拌奶粉，至完全溶解。

5、試奶溫：用手腕的內(nèi)側(cè)感覺溫度的高低，稍感溫?zé)峒纯伞Ｈ暨^熱可用流水沖涼。

注意事項(xiàng)

1、沖泡時(shí)，要先水再奶粉，切忌先加奶粉后加水。

2、沖調(diào)好的奶粉不能再煮沸，會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、沒吃完的奶粉，一個(gè)小時(shí)后一定要倒掉，不能再吃。

4、泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時(shí)。若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時(shí)。

5、如需加熱時(shí)，可將調(diào)配好的牛奶隔水加熱，最好不要用微波爐加熱。