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香椿芽是目前正在上市的蔬菜，味道可口，營養(yǎng)豐富。很多媽媽希望自己的寶寶吸收最好的營養(yǎng)，那么寶寶可以吃香椿芽嗎？

寶寶可以吃香椿芽嗎

能吃。不過最好一歲后適量食用。

注意適量且要弄碎，香椿含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和胡蘿卜素、維生素C等，具有清熱健胃、消炎解毒的作用。香椿與豆腐合用，能提供豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，適宜幼兒食用。

一歲寶寶能吃香椿嗎

一歲寶寶可以適量吃一些香椿，香椿中所含的蛋白質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng)元素都要高于普通的蔬菜，具有清熱健胃、消炎解毒的作用，因此是非常適合一歲左右的寶寶食用的。而且香椿含有香椿含有楝素，揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，對于預防寶寶蛔蟲病也有很好的效果。

寶寶食用香椿注意事項

1、因為香椿中含有一定量的硝酸鹽，小寶寶食用易引起過敏，因此如果寶寶在食用香椿后出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、黏液狀腹瀉、便秘、腸道出血、口咽部瘙癢等癥狀，一定要立即停止食用。此外如果寶寶患有濕疹等皮膚病的話也是不易食用香椿的。

2、香椿芽中含有較多的粗纖維，因此在給寶寶吃香椿時一點要注意切碎了再給寶寶食用，同時要選擇嫩一點的香椿。

寶寶吃香椿怎么吃

香椿拌豆腐

準備材料：香椿200克、豆腐200克、香油，鹽。

做法：

1、香椿洗凈去掉老梗，入沸水中焯熟，撈出瀝干水分后，切碎。

2、豆腐切塊，入沸水中焯熟，撈出瀝干水分，用勺子壓成豆腐泥。

3、將調(diào)料分別拌入香椿碎和豆腐泥中。

4、用小慕絲模，先鋪一層香椿碎，再鋪一層豆腐泥，再一層香椿碎，一層豆腐泥，每鋪一層都要輕輕壓緊實，最后輕輕將模子取出即可。

香椿拌雞蛋

準備材料：香椿1把、雞蛋2個、火腿50克、食鹽適量、味精少許、香油少許、植物油適量。

做法：

1、香椿洗凈，鍋內(nèi)放水燒開，水開后放香椿焯一下馬上撈出來放冷水中過涼。

2、將香椿的老根切掉，然后切成小段。

3、雞蛋放碗中加少許鹽打散，鍋內(nèi)放油燒熱，油熱后放雞蛋，馬上用筷子將鍋內(nèi)的蛋液滑散，炒成雞蛋碎盛出來。

4、火腿同樣切粒，將雞蛋碎，香椿和火腿同放入大碗中，加少許蒜末，加鹽，味精，香油調(diào)味拌勻即可。