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媽媽產(chǎn)后需要補充的營養(yǎng)太多，其中一個就是需要大量補血。想要補血，食療是個很好的方法，那么到底產(chǎn)后補血吃什么好呢，下面一起來看看吧。

金針菜

推薦食譜：金針菜南北杏煲瘦肉

材料：豬瘦肉，南杏，北杏，金針菜，干瑤柱1個，蜜棗一顆，枸杞3、4個，鹽。

做法：

1.燒滾水，下瘦肉去除血沫，瀝干水分備用。

2.南北杏仁（南：北=4:1大概比例），金針菜，干瑤柱，蜜棗枸杞用冷水泡發(fā)。

3.燉鍋下瘦肉，南、北杏，金針菜，瑤柱，蜜棗，枸杞，下一碗冷水。

4.天際電燉鍋煲煮1.5小時，普通鍋大概2小時，上桌前落鹽即成。

功效：金針菜含鐵質(zhì)較多，除了補血功效外，還具有利尿和健胃的作用。

龍眼肉

推薦食譜：龍眼粥

材料：圓糯米1杯，龍眼肉37克，蓮子37克，芡實37克，水8杯，冰糖112克。

做法：

1.圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火先煮10分鐘。

2.芡實洗凈、泡軟、蒸熟，蓮子洗凈，一起加入粥內(nèi)同煮至熟軟。

3.加入桂圓肉和冰糖煮化開，攪勻后盛出食用。

功效：補益心脾，養(yǎng)血安神，龍眼肉是民間熟知的補血食物，所含鐵質(zhì)豐富。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等都是很好補血食物，適合產(chǎn)后新媽媽食用。

蘿卜干

推薦食譜：蘿卜干炒毛豆子

材料：冷凍毛豆子，蘿卜干，老干媽香辣菜，糖。

做法：

1.冷凍毛豆子化凍沖洗瀝干，蘿卜干沖洗，稍浸片刻，瀝干切小粒。

2.炒鍋放油，下老干媽香辣菜炒出紅油，下毛豆子翻炒均勻，稍烹點水，蓋蓋燜3分鐘。

3.加入蘿卜干粒，翻炒上色，加糖，出鍋。

功效：蘿卜干含有豐富的鐵質(zhì)可補血，蘿卜干炒毛豆子吃起來特別下飯開胃。

胡蘿卜

推薦食譜：豬脊骨山藥胡蘿卜湯

材料：豬脊骨300克，山藥500克，胡蘿卜半個，黃酒和鹽少量。

做法：

1.將豬脊骨洗淨，放開水鍋內(nèi)汆2分鐘，倒出洗凈瀝水。

2.鍋內(nèi)放少量油，將豬脊骨放入炒一下?lián)瞥龇湃肷冲?，倒入開水，放姜片煮開后倒入黃酒轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

3.將山藥和胡蘿卜削皮洗凈切塊放入沙鍋和豬脊骨一起轉(zhuǎn)大火燒開后轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘左右至山藥和胡蘿卜熟透，放鹽和胡椒粉調(diào)味，盛出后放入香菜或蔥花即可。

功效：胡蘿卜含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。

面筋

推薦食譜：糖醋面筋

材料：水面筋250g，青蒜5根（100g），鎮(zhèn)江香醋3湯匙(45ml)，白砂糖3湯匙（45g），鹽1茶匙（5g），油2湯匙（30ml）。

做法：

1.將水面筋用手撕成小塊，放入涼水中泡2小時，青蒜斜切成絲備用。

2.大火燒開煮鍋中的水，放入泡好的面筋，煮5分鐘撈起，瀝干水分備用。

3.取一只碗倒入鎮(zhèn)江香醋、白砂糖攪均，調(diào)成糖醋汁。

4.大火燒熱炒鍋中的油至八成熱，先倒入青蒜絲，炒出香味，倒入面筋，快炒1分鐘，淋上糖醋汁，調(diào)入鹽，快速翻炒上色入味即可出鍋。

功效：面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富，是很好的補血食品。

豬血

推薦食譜：雙色補血湯

材料：豬血100g，豆腐100g，韭菜50g，豬骨湯400mL，姜5g，蒜5g，鹽和白胡椒粉適量。

做法：

1.姜切絲，蒜切片，豆腐和豬紅切成塊狀，韭菜切段。

2.煮滾一鍋水，加入豬紅出水2分鐘，之后取出備用。

3.煮滾豬骨湯。加入豆腐，豬血，姜，蒜和韭菜，加入白胡椒粉和鹽調(diào)味即可。

功效：豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，可以防治缺鐵性貧血，所以說想要補血吃豬血是必不可少的。