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1、孕婦可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┧募径梗募径沟臓I養(yǎng)非常豐富，它富含可溶性的膳食纖維，而且還含有很多維生素，包括維生素A、維生素E、維生素C等等。四季豆里還會含有一些微量元素，比如鉀、鎂等，雖然四季豆的鈣含量并不是很多，但是它卻含有比較豐富的維生素K，而維生素K能夠增加骨質(zhì)疏松病人的骨密度，降低骨折的風(fēng)險，對于孕期的女性尤其有益。

2、除此以外，四季豆中還含有大量的鐵元素，非常適合補(bǔ)鐵的女性，尤其是在懷孕期間，由于生理性貧血所導(dǎo)致的一些不適癥狀，這個時候在補(bǔ)充鐵劑的同時，還可以適量增加一些四季豆的食用。四季豆中還含有一定的胡蘿卜素，所以孕期可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┧募径埂?

3、由于四季豆中所含有的膳食纖維特別高，所以在懷孕期間還能夠用于減輕腹脹、便秘等這樣的不適癥狀，由于四季豆升糖指數(shù)是比較低的，所以即使是那些妊娠期糖尿病合并妊娠的孕婦都可以食用。可是四季豆雖然很好吃，也不能夠過量的食用，過量食用一方面有可能會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，反而引發(fā)胃腸道的不適癥狀。在烹飪的時候應(yīng)當(dāng)盡量減少油炸的方式，以避免過多的油脂攝入，同時在炸制的過程中，也容易破壞四季豆原有的營養(yǎng)成分。