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五色糯米飯的主要植物有糯米、紫藤、黃花、楓葉和紅絲線。五色糯米飯是布依族、壯族的傳統(tǒng)小吃。糯米飯因其黑色、紅色、黃色、白色和紫色而得名，它也被稱為烏飯。

五彩米飯的簡要介紹

每年農(nóng)歷三月初三或清明節(jié)期間，廣西各族人民都要做五色糯米飯。壯族人非常喜歡五色糯米飯，并把它看作是好運和豐收的象征。

五色糯米飯多姿多彩，鮮艷誘人；天然色素對人體有益無害，每個色素都有自己的香味和風(fēng)味。五色糯米飯色、香、味俱佳，具有營養(yǎng)、健身、醫(yī)療、美容等功能。