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柚子中含有豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素及鈣磷鎂等多種人體必需的營養(yǎng)元素。具體內(nèi)容如下：

柚子的營養(yǎng)價值及成分有哪些

柚子不僅口感好，營養(yǎng)價值也很豐富，從營養(yǎng)成分來考慮，平均每100g的柚子果肉中，約含有159千焦的能量，0.8g的蛋白質(zhì)，9.6g的碳水化合物，1g的膳食纖維，61毫克的維生素C，0.22毫克的煙酸，1毫克的鈉，17毫克的磷，216毫克的鉀，4毫克的鈣，6毫克的鎂等。

柚子不僅營養(yǎng)價值高，適量食用還可以起到清腸、潤肺、健胃、預防便秘等功效，對于促進傷口愈合、治療敗血癥等都有一定的輔助作用。

柚子的食用方法及禁忌

柚子的食用方法有很多，不僅可以作為水果直接食用還可以制作成各種美味的菜肴和飲品。像是蜂蜜柚子茶、柚子糖水等。就連它的外皮也是可以食用的，還有一定的藥用價值。

但需要注意的是，柚子也有一定的食用禁忌，像是正在服用避孕藥的女人不能吃柚子，以免影響藥效。脾胃虛寒的人也應該避免過多的食用柚子，以免加重癥狀。