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蘆筍種植生長環(huán)境要求

更新時間:2023-08-18 08:06:20作者:佚名

蘆筍種植生長環(huán)境要求

蘆筍是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,很多人都喜歡吃。最重要的是蘆筍是一種懶惰的蔬菜,容易種植,容易管理。一年的種植可以帶來十年的效益,而最重要的市場價格仍然很高。不過,蘆筍雖然是一種簡單易行的蔬菜,但在種植時要注意生長環(huán)境。

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蘆筍的營養(yǎng)價值

蘆筍富含維生素B、維生素A、葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。在西方,蘆筍是十大名菜之一,是高檔名菜。蘆筍的硒含量遠高于普通蔬菜,接近蘑菇,甚至與海魚蝦相當(dāng)。

目前,蘆筍是一種稀缺蔬菜,所以它的價格一直比較貴。年平均價格約為6至8元。價格昂貴時,價格可高達20元/公斤。比如,最近西安農(nóng)貿(mào)市場的蘆筍賣到17元/公斤。

蘆筍種植的環(huán)境要求

1、溫度

蘆筍對溫度適應(yīng)性強。它耐寒耐熱。從亞寒區(qū)到亞熱帶均可栽培。當(dāng)然,蘆筍最適合在四季分明、氣候宜人的溫帶地區(qū)種植。

2、土壤

蘆筍對土壤的要求不高,對土壤pH的適應(yīng)能力強,且能耐受輕度鹽堿,因此可以在全國大部分地區(qū)種植。但蘆筍適宜種植在土壤疏松、土層深厚、肥水涵養(yǎng)性好、透氣性好的肥沃土壤中。

3、水源

由于蘆筍葉片相對較小,蒸騰作用也較小,且根系發(fā)達,因此抗旱性較強。另外,蘆筍極耐澇,水分會導(dǎo)致根系腐爛死亡,所以在南方種植時需要注意排水。

蘆筍是一種懶惰的蔬菜,尤其是它類似于韭菜。收獲后還能繼續(xù)生長。前一兩年蘆筍產(chǎn)量較少,第四年或第五年將進入生產(chǎn)高峰期,產(chǎn)量超過可食蘆筍。但收獲時注意不要一次剪得太多,要保證每根留有一兩根莖,用來再生就在后面。

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