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榴蓮開裂但是果肉很硬，可能是在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)了問題，并不代表榴蓮已經(jīng)熟透了。那么，這種情況應(yīng)該怎么辦呢？還能繼續(xù)催熟嗎？具體內(nèi)容如下：

榴蓮已經(jīng)開裂但是果肉還很硬可以催熟嗎

榴蓮在運(yùn)輸過程中如果出現(xiàn)了問題，就會(huì)導(dǎo)致榴蓮的水分蒸發(fā)較快，它的果肉就會(huì)變得硬邦邦的。這種情況下，我們購買的榴蓮雖然已經(jīng)開口了，但并不代表就是熟透了的。

針對(duì)這種情況，我們可以對(duì)榴蓮進(jìn)行催熟。我們可以將榴蓮裝在透明的塑料袋中，密封包住后放在陽臺(tái)上進(jìn)行催熟，高溫可以讓它繼續(xù)成熟，等到果肉微微變軟就可以食用了，不能放置時(shí)間過長(zhǎng)，以免水分蒸發(fā)量過大，影響口感。

也可以將榴蓮與熟透了的蘋果、香蕉等水果放在一起，充分成熟的水果會(huì)產(chǎn)生乙烯，而乙烯有很好的催熟作用，所以，大家可以將榴蓮與成熟的水果放在一起，幾天之后就可以成熟了。除此之外，也可以將榴蓮用保鮮膜包裹住并放入微波爐中，加熱2分鐘左右，拿出來后就可以食用了。

小編點(diǎn)評(píng)：

榴蓮因?yàn)楹卸喾N營養(yǎng)物質(zhì)，所以有著水果之王的美稱。在正常挑選榴蓮的時(shí)候，我們會(huì)選擇有裂口的榴蓮，認(rèn)為這樣的榴蓮成熟度會(huì)更高。但其實(shí)如果榴蓮在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)了問題，即便它的果肉沒有成熟，果殼也會(huì)裂開。這種情況下，大家可以利用以上的方法來進(jìn)行催熟。