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生菜我們都知道，它是營養(yǎng)價值很高的蔬菜，如果從本質(zhì)上來說，生菜并不是轉(zhuǎn)基因蔬菜，所以大家購買的時候不需要特別擔(dān)心，具體來看一下:

生菜是不是轉(zhuǎn)基因蔬菜

可以肯定的說，生菜并不是轉(zhuǎn)基因蔬菜，要知道生菜中鐵含量比較多，適當(dāng)食用還有補(bǔ)血的作用，一般比較常見的轉(zhuǎn)基因是轉(zhuǎn)基因大豆和玉米，而蔬菜中的轉(zhuǎn)基因并不常見，在國內(nèi)有些西紅柿是轉(zhuǎn)基因，要知道西紅柿的皮非常厚，味道也不好。

生菜的功效和作用

食用生菜，可以清除人體內(nèi)多余的脂肪，還有減肥作用，對保持審身材非常好，而且生菜還有降低膽固醇，能夠更好的治療神經(jīng)衰弱，要知道生菜中的維生素C含量較多，這種物質(zhì)可以更好的緩解牙齦出血。

同時生菜也有促進(jìn)消化的作用，然人們的食欲增加，還可以讓血液循環(huán)更好，生菜中的一些物質(zhì)，有防止癌變的作用，但它只能起到防癌作用，不能當(dāng)作藥物使用，而且生菜中，還有很多干擾素，更好的促進(jìn)人體細(xì)胞生長，讓人們的免疫力提高。