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春萵筍的適宜種植期為3月中下旬至春節(jié)。一般每畝地施雞糞4立方米、復(fù)合肥30公斤、硼肥1公斤、鋅肥1公斤。應(yīng)進(jìn)行深車(chē)削和整平，使邊緣平整。種植應(yīng)在陽(yáng)光明媚的早晨進(jìn)行。每畝地要施25公斤復(fù)合肥。種植深度應(yīng)與土塊相同，種植后澆水，種植密度一般控制在行距40cm，株距30cm，每畝種植4000-5000株。

田間管理

播種后澆水，次日覆蓋，以提高土壤溫度，迅速緩苗，盡快收獲，提前上市，獲得最大效益。由于早春地溫較低，不宜多澆水。第二次澆水應(yīng)在播種后15天澆灌，第三次澆水應(yīng)在第二次澆水后10天澆灌，然后幼苗開(kāi)始生長(zhǎng)。當(dāng)萵筍的幼莖開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)該用水（碳酸氫銨）進(jìn)行施肥。一般應(yīng)施用50公斤/畝或25公斤/畝復(fù)合肥。氣溫升高后，植物需要更多的水和肥料。如果水肥供應(yīng)不足，將明顯影響產(chǎn)量。一般情況下，澆水應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，每7天一次，砂土每5天一次，追肥2-3次。追肥量和追肥次數(shù)應(yīng)根據(jù)氣候條件、土壤肥力和田間生長(zhǎng)情況靈活控制。

霜霉病

霜霉病是萵筍生長(zhǎng)期的主要病蟲(chóng)害之一。主要侵染葉片。病后幼苗變黃枯萎，成株下部老葉開(kāi)始發(fā)病。葉上出現(xiàn)淺綠色到黃色的多邊形不規(guī)則病斑。葉子背面有白色的霉菌。有時(shí)發(fā)霉的一層會(huì)蔓延到葉子的前面。后期葉片上的病斑變褐變黃變干。有時(shí)，病原菌會(huì)系統(tǒng)地侵染莖部并傳播到莖部，導(dǎo)致莖部變黑。72%的杜邦可以用600～800倍的液體噴霧或75%的百菌清可濕性粉劑處理1000次。小虎是地下害蟲(chóng)。它們主要對(duì)蔬菜的根部有害。他們可以在3月下旬用辛硫磷灌溉。噴施10%吡蟲(chóng)啉800～1000次，可使蚜蟲(chóng)和粉虱成蟲(chóng)。

萵筍收獲

收獲最佳時(shí)機(jī)是心葉與外葉同一水平，或出芽前，俗稱"平口"，即萵筍頂部與最高葉尖同一水平。早收、低產(chǎn)、晚收、品質(zhì)下降，如果行情好，可適當(dāng)早收1-2天。