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五味子是五加科植物五味子樹的干燥成熟果實(shí)，為著名中藥材，性味苦、溫、澀，具有補(bǔ)五勞七傷，益氣滋腎之功效。

由于在藥用方面的價(jià)值極高，五味子的價(jià)格一直居高不下。

由于市場需求量大，野生資源已經(jīng)枯竭。為了保護(hù)珍稀野生物種資源，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)戰(zhàn)略。人工種植五味子是實(shí)現(xiàn)野生資源可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)戰(zhàn)略的重要途徑。

通過對市場需求、藥用價(jià)值、種植技術(shù)等因素考慮后，中國藥科大學(xué)李少昆教授團(tuán)隊(duì)研究出了一套成熟且有效的種植技術(shù)。

該種植技術(shù)包含了多個(gè)方面：第一步是品種選擇；第二步是種子處理；第三步是栽培方式；第四步則是田間管理及病蟲害防治等問題；第五步則是施肥和灌溉等問題。

該研究所通過大量的實(shí)驗(yàn)研究得出：五味子種植技術(shù)包含了種子處理、栽培方式、肥料管理及病蟲害防治等多個(gè)方面，其中種子處理又包括五種處理方法，即人工授粉、低溫層積保鮮、激素處理、種子包衣以及播種前浸種消毒。

該技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)五味子的規(guī)?；庇瑸槿藗兲峁└哔|(zhì)量的種子與種苗。

一、品種選擇

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新品種的不斷推出，在品種選擇方面更加注重其質(zhì)量。

①從國內(nèi)市場需求來看，五味子的栽培面積逐漸擴(kuò)大，隨著藥用需求量的增加，以及野生資源的枯竭，五味子將會(huì)成為市場上的新寵。

②從生產(chǎn)發(fā)展來看，隨著人們對健康和生活質(zhì)量需求不斷提高，綠色食品和有機(jī)產(chǎn)品越來越受歡迎。

③從種植技術(shù)看，五味子屬于深根作物、喜溫暖濕潤氣候、耐寒、耐瘠薄。

④從品種選擇來看，五味子果型大不結(jié)果實(shí)、產(chǎn)量低。

目前市場上出售的大部分五味子樹種為酸漿木和白刺兩種。

二、種子處理

（1）選好良種：選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病以及豐產(chǎn)的五味子品種。

（2）浸種消毒：種子需要先進(jìn)行浸種，然后再進(jìn)行播種。

（3）浸種催芽：把種子浸泡在10%福爾馬林溶液中2小時(shí)，然后放入30℃的恒溫箱中25天后再用清水沖洗1次。

（4）浸收種子：把選好的種子放入溫水盆浸泡6~8小時(shí)，再取出晾干。

（5）催芽處理：把晾干后的五味子果實(shí)連同果肉一起用濕沙層積保鮮，可延長花期2~3個(gè)月，增加產(chǎn)量和品質(zhì)。

三、栽培方式

根據(jù)不同的種植方式，可以選擇不同的栽培技術(shù)。

（1）分株：將五味子根系修剪后，分株移栽到大田，以利于苗木成活。

（2）嫁接：將五味子的枝條剪成45°左右的斜切，采用劈接方式。

（3）埋根：在春季萌芽前剪取部分根段，截成5~6 cm長的小段埋到土中。

（4）壓條：在土壤封凍前，用刀在主干基部切下一條帶芽的粗壯枝條，壓入土中。

四、田間管理

（1）肥水管理：一般在施入基肥后或栽植當(dāng)年，即8月中旬左右開始追肥，量不宜過大，否則容易燒苗。

（2）間作套種：每年春季2~3次。

（3）間伐：在不影響樹形、生長的前提下，進(jìn)行間伐有利于改善通風(fēng)透光條件。