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球莖茴香也有個(gè)名字叫甜茴香，喜歡寒冷的氣候，對(duì)水的需求比較嚴(yán)格。球莖成熟后可達(dá)250～1000g，成為主要食用部位。接下來，我們主要學(xué)習(xí)球莖茴香的種植技術(shù)。

種植要求

球莖茴香喜歡涼爽，根淺。茴香一般生長在15～20℃, 在有一定有機(jī)質(zhì)含量的沙土中生長效果最好。

品種選擇

常見的品種有茴香、小茴香和球莖茴香。茴香品種的選擇應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐募竟?jié)環(huán)境和氣候進(jìn)行。

種子處理

首先，用多菌靈粉和種子一起攪拌，用量約為種子重量的2%?；蛘甙逊N子放在20度左右的水中一天，然后放在25度左右的環(huán)境中發(fā)芽。在發(fā)芽期，梅某需要每天用溫水清洗種子，以保證種子的清潔。一般6天左右就能發(fā)芽。每畝種植密度約100~120g。

整地施肥

選擇較平整的苗床，每平方米苗床施2-3kg腐熟有機(jī)肥、0.05kg硫酸銨、0.02kg過磷酸鈣作一層基肥，然后開溝深約1cm，每平方米種4G種子，并將茴香種子均勻撒在苗床上，播種后撒1厘米細(xì)土。

現(xiàn)場管理

苗期要勤澆水，土壤要保持濕潤。播種后一個(gè)月，即茴香苗長出4-5片葉子時(shí)，即可種植。種植最好在陰天或晚上進(jìn)行。挖一個(gè)120cm寬的土堆，種植3行無溝苗，行距保持在30cm左右，株距保持在25~30cm，每畝種植茴香6000株左右。

病蟲害防治

茴香主要害蟲為蚜蟲和小鳳蝶，主要病害為枯枝病、白粉病和灰霉病。對(duì)于茴香害蟲，可以用黃板誘殺，也可以用吡嗪等殺蟲劑。白粉病可用三唑酮或百菌清粉塵控制。在灰霉病早期可使用農(nóng)利靈，病后可使用蘇可靈氣霧劑。

綜上所述，這是球莖茴香種植的重點(diǎn)，僅供有興趣的農(nóng)民參考。