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辣椒品種(辣椒品種大全及名稱)

更新時間:2023-07-07 20:21:18作者:佚名

辣椒品種(辣椒品種大全及名稱)

1、線辣椒

線辣椒的形狀細長所以被稱為線辣椒,該辣椒品種在國內非常常見。線辣椒的適應能力強,有一定的耐旱、耐寒能力,主要在陜西等地區(qū)規(guī)模化種植。

2、云南小米椒

云南小米椒身長短且圓潤,它的香氣一般,但是辛辣十足。未成熟時是金黃色的,有清香味,等成熟后會變?yōu)榇蠹t色,辣度更高,多是在秋季采收。

3、朝天椒

朝天椒又叫望天椒,是一種辣度較高的辣椒品種。該品種個頭要比普通的辣椒品種更小一些,但是辣度是普通辣椒的幾倍。朝天椒深受喜辣的人群喜愛。

4、云南涮涮辣

云南涮涮辣個頭不大,皮皺,成熟后是紅色的,顏色鮮艷,辣味十足。涮涮辣大多都是野生的,產量低,對環(huán)境的適應能力差,生長期間對土壤、空氣等生長環(huán)境要求高,因此屬于稀少辣椒。

5、燈籠椒

燈籠椒又叫彩椒,該辣椒品種辣味淡,可作為蔬菜食用,也可作為調味料。它的顏色有多種,常見紫色、紅色、黃色等。該辣椒品種的適應能力強,栽培范圍廣泛,我國多個省區(qū)都有栽培種植的。

6、青椒

青椒的特點是果實較大,辣味較淡,一般不作為調味料,而是作為蔬菜食用。它的顏色翠綠鮮艷,新栽培的品種還有紅色、黃色、紫色等,被廣泛用在配菜上。

7、甜椒

甜椒經過長期栽培和人工選擇,果實體積增大,果肉變厚,辣味消失。該辣椒品種適應能力強,分布范圍廣泛,我國南北地區(qū)都有大量栽培的。主要是用來作配菜或者是蔬菜食用的 。

8、海椒

海椒又叫大椒、尖椒、番椒、秦椒等。成熟后可直接食用,也可將其曬干作干辣椒。辣度一般。該辣椒品種適應能力強,我國大部分地區(qū)都有栽培的,被廣泛種植。

本文標簽: 辣椒品種  

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