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蘋果是一種人們經(jīng)常吃的家用水果，一年四季都可以在水果市場(chǎng)上買到，但有些人吃蘋果的時(shí)候會(huì)去摘蘋果，而另一些人說去皮會(huì)影響蘋果營養(yǎng)的吸收。那么應(yīng)該吃蘋果皮嗎？

蘋果皮應(yīng)該吃嗎

1.蘋果皮應(yīng)該吃，因?yàn)樘O果皮也營養(yǎng)豐富，其膳食纖維含量高于蘋果果肉，此外，它還富含果膠和多種維生素和礦物質(zhì)，人們一起吃蘋果皮，會(huì)讓人體吸收更豐富的營養(yǎng)。

2.蘋果果皮和蘋果果肉含有有益的人體營養(yǎng)，其所含的果膠和膳食纖維也能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，清除人體腸胃中積累的毒素，加快糞便的形成和排泄，對(duì)人體經(jīng)常發(fā)生的便秘有明顯的緩解作用，這也是蘋果皮應(yīng)該食用的一個(gè)重要原因。

如何洗蘋果

1.蘋果果皮也可以吃，但很多人擔(dān)心在蘋果生長過程中會(huì)有農(nóng)藥殘留，或者為了延長蘋果的保質(zhì)期，會(huì)有一些水果蠟，這些材料將會(huì)對(duì)人體有害，所以蘋果皮在一起吃時(shí)必須小心清洗，最正確的清潔方法是用清水濕蘋果，抹適量的食鹽。

2.在抹上食鹽后，用手一遍又一遍地擦5分鐘，然后用自來水沖洗，使洗過的蘋果特別干凈，可與皮膚一起食用，或在清潔的蘋果汁中，放入少量高錳酸鉀浸泡半小時(shí)，然后用自來水沖洗干凈，使洗過的蘋果也能與皮膚一起食用。

以上帶大家了解了蘋果皮是否應(yīng)該吃，也讓大家都知道蘋果是怎樣洗凈的，我們了解了這些，才能保證吃的安全。