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一、如何選擇電飯煲
看性能：選擇時要檢查內(nèi)膽、電熱盤、通電發(fā)熱、開關(guān)、按鈕等等零部件，保障各方面性能正常，特別是內(nèi)膽涂層，一定要好，避免出現(xiàn)糊鍋等問題。購置后可以馬上使用，方便及時發(fā)現(xiàn)問題進行處理或更換。
看功能：電飯煲不單單只有煮飯或煮粥功能，我們可以選擇多一些功能的設(shè)計，譬如說蛋糕、面包、湯之類的，可以減少購置面包機、湯鍋之類的，減少家庭開支，還可以看看有沒有定時預(yù)約功能，這樣就能在休息時間烹飪，避免早起。
看售后：選擇電飯煲一定不能忽視售后服務(wù)，它是安全保障的關(guān)鍵，同時售后好代表質(zhì)量也好，方便出現(xiàn)問題時及時維修好。

二、使用電飯煲要注意什么
1、注意及時清洗
電飯煲在使用后一定要及時清洗，特別是內(nèi)膽內(nèi)的飯吃完后要馬上泡水清潔干凈，避免飯粒粘在內(nèi)膽上變硬不便清潔，特別是變硬后可能需要用尖硬物去刮鏟才能干凈，這樣會造成內(nèi)膽涂層損壞，后續(xù)使用就會糊鍋等。而且內(nèi)膽在清潔后要將水分都擦干才能放回去，避免水分侵蝕電熱盤，導致生銹、電機異常等問題。
2、注意食材選擇
使用電飯煲烹飪時，要注意食材選擇，不能選含過酸或過堿的食物，會對電飯煲內(nèi)膽產(chǎn)生一定的腐蝕作用。也要避免煮太咸的食材，鋁制內(nèi)膽遇到太咸食材的話，也會出現(xiàn)侵蝕損壞等問題。