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1、木碗不能將碗放在水里浸泡，別的材質(zhì)的廚具都可以放在水里進(jìn)行浸泡，但是木制的餐具不可以放在水里浸泡，清洗干凈后必須馬上擦干表面的水分，最好放在陽光下進(jìn)行曬干，因?yàn)槟绢^本身容易吸收水分，如果里面滲入入水分后，會(huì)容易滋生細(xì)菌，長時(shí)間使用是對(duì)人體有很大的危害的。
2、在盛放油性比較大的食物時(shí)，最好在木碗里放一張錫紙進(jìn)行隔離，這樣可以避免油進(jìn)入到木碗的縫隙中，因?yàn)槟景謇锩嬉坏┻M(jìn)入液體就會(huì)比較難清理，清洗干凈后，可以放在烘干機(jī)里進(jìn)行烘干。