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1、刨冰拼音：[bào bīng]。

2、刨冰，是一種夏日常見冰飲。制作時(shí)將冰塊刨成雪花，淋上煉乳、糖漿，再配以各種水果或其他配料而成。吃起來口感細(xì)膩、入口化渣、糖份不多，消暑降溫效果特佳，多吃不會(huì)有飽脹感。

3、正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就會(huì)嚴(yán)重影響口感。刨冰在臺(tái)灣很流行，所以素有“臺(tái)灣刨冰”之稱。刨冰是把冰塊刨成細(xì)細(xì)的冰沙，再加入各種干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多，制作簡(jiǎn)單，各種口味可隨意調(diào)配。