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1、最難寫(xiě)的一個(gè)字：拼音：biang，第二聲

2、筆劃：57劃。

3、出自：《康熙字典》

4、來(lái)源：biangbiang面，一種民間流傳的面食，類(lèi)似于扯面，但要比通常的扯面寬出許多，所謂關(guān)中八大怪之一“面條象褲帶”即謂之。其讀音漢語(yǔ)中無(wú)，乃象聲詞，謂用力扯面中面條擊打案板之聲。近年來(lái)比較常見(jiàn)的吃法亦稱(chēng)“蘸水面”，論根賣(mài)，一根一元，較寬的可達(dá)5、6厘米，長(zhǎng)一米左右，通常飯量的男子食3、4根可飽，女子食1、2根可矣。食用時(shí)以大面盆盛之眾人同用，有菠菜等同烹，謂之“清清白白”。每人有一蘸汁碗，調(diào)以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。