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1、生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)具備生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研機構(gòu)或高等學(xué)校從事科學(xué)研究或教學(xué)工作，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級專門人才。

2、無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、植物學(xué)、動物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、藥理學(xué)、藥物分析學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)、免疫學(xué)、植物組織培養(yǎng)、生化分離技術(shù)、基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程等。

3、主干學(xué)科：生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)。

4、核心知識領(lǐng)域：生命的化學(xué)分子基礎(chǔ)，細胞的結(jié)構(gòu)、功能與重大生命活動，生物體的結(jié)構(gòu)與功 能及生物多樣性，微生物的特征與代謝，生物的遺傳與進化，生物與環(huán)境，生物技術(shù)的原理與應(yīng)用。