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脂肪肝是脂肪在肝內(nèi)存積過的一種病理現(xiàn)象，脂肪肝早期不會表現(xiàn)出明顯癥狀，但隨著飲食等因素導(dǎo)致脂肪進(jìn)一步堆積可逐步發(fā)展成為肝硬化，因此平時飲食調(diào)養(yǎng)非常重要，那么如何進(jìn)行脂肪肝的飲食調(diào)養(yǎng)呢？脂肪肝吃什么食物好？

決明子茶

做法：將決明子炒至焦黃，每次用10克，用沸水沖泡約15分鐘即可飲服。適宜于脂肪肝患者日常飲用，因決明子有輕度瀉下作用，尤其適合脂肪肝見有大便干燥、血壓高的患者服食，但是如果本身就有大便溏泄者慎服。

二花茶

將甘菊花10克，紅花6克，一起研磨成細(xì)末，裝入紗布中，泡湯代茶飲用，適用于酒精性脂肪肝患者飲用。

枸杞子粥

枸杞子10-15克，先用適量的涼水浸泡約20分鐘，然后同浸泡的水液一起入鍋中，在添加淘洗干凈的粳米50-100克，待粥煮沸約20分鐘即可，早晚各服食一次。具有降脂、護(hù)肝的作用，并且有利于肝臟代謝，可以久服，無副作用。

脊骨海帶湯

材料：海帶絲、動物脊骨各適量、調(diào)理少許。

做法：將海帶洗凈后先蒸一下；將豬脊骨燉湯，湯開后去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調(diào)理即可。

功效：可以養(yǎng)肝降脂，適用于脂肪肝患者的飲食輔助治療。

枸杞豬肝瘦肉湯

材料：豬肝、瘦肉各150克，枸杞（連梗）500克。

做法:將豬肝、瘦肉洗凈后切片，用調(diào)味腌制約10分鐘；將枸杞洗凈后去葉，枸杞梗則斷扎成小捆，將枸杞梗放入煲內(nèi)，加清水適量，用大火煲滾，改用小火慢煲至枸杞梗味出后撈出，放入枸杞葉，煲滾后放入豬肝、瘦肉片，至熟透后調(diào)味即可。

功效：可以養(yǎng)肝陰，清肝熱，適用于肝陰不足，視物不清，風(fēng)熱目赤，眼睛干澀流淚的脂肪肝患者服食。

兔肝雞蛋湯

材料：兔肝，雞蛋2只，植物油，食鹽、香菜適量。

做法：將兔肝洗凈后去膽囊，切成數(shù)片。鍋中油稍熱后加水適量，煮沸后放入兔肝，至肝變色后，放入香菜，雞蛋去殼攪勻，倒入鍋中至熟即可。

功效：可以補(bǔ)陰養(yǎng)血，滋肝明目，適用于氣血不足，肝脾疼痛的脂肪肝患者服食。