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乳腺癌是全球名列第一的“紅顏殺手”。然而大多數(shù)婦女對乳腺癌嚴重性及危害性的認知度相當?shù)停耘笥讯嗔私庖恍┫嚓P知識，對早發(fā)現(xiàn)，早預防很有幫助。女人吃什么預防乳腺癌你知道嗎？

含乳酸菌的食物

酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜熱鏈球菌。它們所生成的產(chǎn)物可以影響人體內(nèi)的肝腸循環(huán)。而肝腸循環(huán)決定著人體對脂肪的吸收。如果肝腸循環(huán)受到影響，就會減少人體對脂肪的吸收。因此，為了降低乳腺癌的發(fā)病率，女性朋友應養(yǎng)成每日飲1杯酸牛奶的好習慣。

含維生素A的食物

若婦女的維生素A攝入量不足，其患乳腺癌的可能性會增加20%。若婦女能經(jīng)常食用含有維生素A的食物，如胡蘿卜、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預防乳腺癌。

專家認為，婦女若能夠堅持每天攝入適量的維生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性會降低40%。

經(jīng)常吃些含碘的食物

現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，常吃海帶、紫菜等海藻類食物可防止乳腺癌的發(fā)生。日本婦女比美國婦女的乳腺癌發(fā)病率低得多，可能與日本人喜歡吃海藻類食物的傳統(tǒng)飲食習慣有關。

專家認為，乳腺癌發(fā)病率高的國家與那里的人們?nèi)钡庥幸欢P系。研究發(fā)現(xiàn)，腫瘤患者的血液多呈酸性，而海藻這類含碘、含鈣較多的食物，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度，從而起到一定的防癌作用。此外，海藻類食物還有清熱解毒、軟堅散結的作用，這與中醫(yī)理論中防治乳腺癌的觀點相一致。

含硒和鋅的食物

隨著科學研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)含微量元素鋅和硒的食物對預防乳腺癌有著特殊的功效。因此，目前西方一些國家的婦女形成了一股食用含硒、含鋅食物的熱潮。

研究發(fā)現(xiàn)，硒元素能夠防止致癌物質(zhì)與正常細胞中脫氧核糖核酸的結合，從而起到防治癌癥的作用，尤其對延緩乳腺癌患者的生命有著明顯的功效。而鋅元素則能抑制人體不同部位的癌癥。

含硒量較高的食物有魚類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。含鋅量較高的食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等。

乳腺癌患者有飲食禁忌

1、在烹調(diào)時多用蒸、煮、燉、盡量少吃油炸，油煎食物；

2、多吃天然，野生食物，少吃人工復制和精加工的食品；

3、要排除毒素，不吃酸漬、鹽腌、霉變、煙熏、色素、香精、不喝烈性酒；

4、飲食要平衡、不偏食、不忌食、葷素搭配、粗細搭配、食物品種越多越好；

5、合理進補能提高免疫力。某些滋補品如人參，白木耳，紅棗等有直接或間接抑癌與強身的功效。