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兒童缺鋅的癥狀包括生長(zhǎng)障礙、第二性征發(fā)育不全、味覺(jué)和嗅覺(jué)障礙等。鋅元素與味蕾上的黏膜細(xì)胞合成有很大關(guān)系，缺鋅容易導(dǎo)致味覺(jué)的改變，從而表現(xiàn)為挑食、厭食以及食欲不振，消化不良的情況。另外鋅會(huì)參與自身免疫系統(tǒng)的發(fā)育，所以缺鋅會(huì)導(dǎo)致寶寶自身免疫力低下，從而容易受到外界病原體的侵襲出現(xiàn)感染，還有的缺鋅會(huì)影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育，會(huì)導(dǎo)致身高、體重增長(zhǎng)緩慢，同時(shí)還會(huì)伴有頭發(fā)發(fā)黃，并且會(huì)影響到兒童的智力發(fā)育。

1、生長(zhǎng)障礙：缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)下降。需要減少食物攝入和食物利用。同時(shí)，缺鋅會(huì)加強(qiáng)蛋白質(zhì)分解，降低氨基酸利用率。妊娠缺陷會(huì)導(dǎo)致胚胎發(fā)育畸形。出生后，缺鋅會(huì)導(dǎo)致侏儒癥。

2、第二性征發(fā)育不全：孩子進(jìn)入青春期后，如果女孩10歲，男孩12歲，可能會(huì)有不同的性別特征，比如體型、骨盆寬度、頭發(fā)分布、語(yǔ)調(diào)和皮下脂肪，還有明顯的喉結(jié)和女性的乳腺，這些統(tǒng)稱為第二性征。性征在睪丸和卵巢分泌的激素作用下出現(xiàn)，激素的分泌受垂體分泌的促性腺激素影響。由于垂體功能減退和血液中促性腺激素水平降低，鋅缺乏可導(dǎo)致繼發(fā)性發(fā)育不良。

3、味覺(jué)和嗅覺(jué)障礙。缺乏鋅會(huì)導(dǎo)致自噬和食欲不振。

兒童補(bǔ)鋅可通過(guò)食品補(bǔ)充劑和藥物獲得，如膳食補(bǔ)充劑，兒童需要均衡飲食，包括肉、蛋、奶、水果和蔬菜。需要保證每日補(bǔ)充足量，以滿足生長(zhǎng)發(fā)育，均衡的飲食通常不會(huì)導(dǎo)致缺鋅。孩子每天需要吃富含鋅的食物，包括動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、魚和豆制品。還可以通過(guò)藥物來(lái)補(bǔ)充鋅，藥物包括甘草酸鋅和葡萄糖酸鋅，可以根據(jù)兒童缺乏情況補(bǔ)充1到2個(gè)月。補(bǔ)充劑需要補(bǔ)充維生素 D，這有助于鋅的吸收。每天服用普通的鋅補(bǔ)充劑，就可以補(bǔ)充水分。孩子新陳代謝快，出汗多，鋅也要及時(shí)補(bǔ)充。流汗會(huì)導(dǎo)致鋅流失過(guò)多，因此需要及時(shí)補(bǔ)鋅，防止兒童缺鋅。

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