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　　2023保定中秋國慶活動匯總

　　保定還有以下美食值得品嘗：

　　01驢肉火燒

　　這個保定出品的美食大IP，火燒是圓形的，外面黃脆，里面柔軟;驢肉更是精心煮制。它肉香而不柴、酥軟適口，當老湯汁和油順著你的嘴角滴下來時，你的腦海里只能剩下一個“爽”字。

　　02直隸官府菜

　　它出身“高貴”，自帶光環(huán);它有幾百年的歷史，堪稱中國官菜的“活化石”;它的技藝被評為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn);它選料考究、注重口味，烹飪技法、匠心獨運，刀工精細、獨樹一幟，包羅萬象、博大精深;它將天下名吃薈萃一堂，又逐漸形成了自己的體系，引領著河北飲食文化的潮流。

　　03白運章包子

　　白運章包子是餃子形，也像一個鈴鐺，隱約可以看到肉丸在里面晃動，咬一口汁液盡流、且肥而不膩。它很有特色的一點是由雙搟面杖打點搟皮，搟皮飛快，點聲悅耳成亮麗風景，總是引來顧客駐足圍觀。