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　　唐山宴棋子燒餅

　　檔口位置:便宜街、棋子燒餅博物館

　　簡介：狀如小鼓、個似棋子。色澤金黃,里外烤制酥透,鮮香不膩。在唐山的風(fēng)味美食中，棋子燒餅是與唐山麻糖相媲美的傳統(tǒng)食品。由于它是一種如同象棋棋子般形狀和大小的燒餅，則被取名為棋子燒餅。

　　此外唐山還有樂亭名吃之一的吊橋缸爐燒餅，已有百余年的歷史，在解放以前就譽滿京東。它的制作工藝獨特。歷史上制作缸爐燒餅，是把一口縱向割開的大水缸倒扣在一個方形平面爐臺上，這就是所說的'缸爐'。