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臨沂特色美食(臨沂特色美食簡筆畫)

更新時間:2023-03-25 13:34:34作者:佚名

臨沂特色美食(臨沂特色美食簡筆畫)

1、沂蒙光棍雞:沂蒙光棍雞是沂蒙山區(qū)久負盛名的傳統(tǒng)地方名吃。創(chuàng)始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店,以烹制蒙山大公雞為主,因炒雞店工作人員全部是男士,取材又全是大公雞,便將此菜戲稱“光棍雞”。

2、氽芙蓉黃管:氽芙蓉黃管是山東臨沂地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜之一,是高級技師林本生在1987年首屆魯菜大獎賽上的獲獎菜。被評為山東省首批二十個優(yōu)秀菜之一。此菜用料精細,制作講究,刀工精湛,造型新穎,猶如出水芙蓉。軟滑爽脆,鮮香適口,為魯菜高級宴席湯菜。

3、八寶豆豉:八寶豆豉,是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成的一種美食,山東省臨沂市特產之一,是由該市老字號“惟一齋”醬園發(fā)明和生產的名優(yōu)豆豉產品。

本文標簽: 臨沂特色美食  

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2023-03-25 13:34

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