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1、蒸菜：最早可追溯至炎黃時(shí)代，能最大限度保留營養(yǎng)，常見菜式有蒸酥肉、蒸排骨、蒸魚、粉蒸肉等。

2、包面：又叫餛飩，相傳明、清之時(shí)即已盛行，精粉作皮，豬肉拌以麻油、油渣為餡，包成包面煮食。

3、油燜大蝦：選用當(dāng)?shù)匦↓埼r為原料，重油燜制半小時(shí)而成，色澤鮮艷耐看、香辣鮮各味俱全。

4、唐老鴨牛排面：牛排輔以大料、花椒、辣椒、黨參等熬制，湯頭味道極其鮮香，下入面條煮食，勁道爽口、醇厚鮮香，讓人回味無窮。