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2023泉州美食推薦 泉州美食清單

更新時(shí)間:2023-07-31 19:53:15作者:佚名

2023泉州美食推薦 泉州美食清單

  泉州的小食自古就十分有名,早在唐代泉州港已是我國(guó)四大商港之一,與世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)有貿(mào)易往來(lái),到宋元時(shí)期一躍成為“東方第一大港”。人員和文化交流也促進(jìn)了中外飲食文化的交匯,歷代泉州廚師都善于利用豐富的物產(chǎn)烹飪別有風(fēng)味的菜肴。

  由于泉州具有獨(dú)特的閩南民俗文化,各種慶典禮儀繁多,婚喪喜慶、敬神祀祖、饋贈(zèng)親友都少不了風(fēng)味小點(diǎn)心。因而許多普通家庭都能制作百壽龜、白米龜、碗糕、堿粽、芋果、元宵丸、桔紅糕、綠豆餅、嫩餅菜等日常小食點(diǎn)心,不僅造型美觀,而且味道清淡鮮美。

  》》》泉州美食蚵仔煎、鮮酥蚵串、魚仔粥、蠔仔粥、鱟羹、包心魚丸、鮮肉魚丸、水丸湯、馬鮫粳、網(wǎng)紗魚卷、酥炸魚條、捆蹄、面線糊、扁食、肉燕、燒芋果、芋包、雞湯伊面、干拌面、鹵面、蓮美豆干、糯米灌大腸、豬血尾口粳、苦菜大腸湯、蝦皮番薯粉團(tuán)、豆簽、牛肉羹、豆花、石花糕等

  》》》推薦美食店燕支巷包子店、鄭記煎包、水門國(guó)仔面線糊、侯阿婆肉粽店、五叔公土筍凍、阿秋牛排店、奎霞巷扁食、拌面、橋仔頭醋肉、深滬名羹、東來(lái)菜頭酸、臺(tái)灣姜母鴨、西街田螺王、林記正泉茂綠豆餅、洪瀨貽慶雞爪、群眾牛肉小點(diǎn)

本文標(biāo)簽: 泉州  扁食  豆餅  小食  魚丸  

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