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無(wú)錫有哪些特色小吃(無(wú)錫有什么小吃特產(chǎn))

更新時(shí)間:2023-09-19 08:21:29作者:未知

無(wú)錫有哪些特色小吃(無(wú)錫有什么小吃特產(chǎn))

1、無(wú)錫小籠包無(wú)錫小籠包又稱(chēng)小籠饅頭,是江蘇省無(wú)錫市的一道傳統(tǒng)名菜,屬于蘇菜系,該菜品已有百年歷史,選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。

2、無(wú)錫三鮮餛飩無(wú)錫三鮮餛飩屬于江南地區(qū)傳統(tǒng)名小吃,據(jù)說(shuō)這種做法起源于錫山市東亭鄉(xiāng)民間,無(wú)錫的三鮮餛飩實(shí)際上全部是一種餡——鮮肉開(kāi)洋三鮮。開(kāi)洋,就是淡水蝦米干。以鮮肉、開(kāi)洋、榨菜制成餡心,以肉骨頭吊湯,豆腐干絲、蛋皮絲為佐料...

3、酒釀棉子圓酒釀棉子圓是江蘇無(wú)錫地區(qū)傳統(tǒng)名吃,在無(wú)錫已有百年歷史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉,切成方塊,用扁篩成大小似棉子的小圓子,另將酒釀?chuàng)v碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。

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