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大火煮西蘭花幾分鐘能熟 西蘭花煮多少分鐘能熟

更新時(shí)間：2023-05-24 07:09:35作者：佚名

大火煮西蘭花幾分鐘能熟 西蘭花煮多少分鐘能熟

1、西蘭花煮大約1—2分就能熟，因?yàn)檫@是一種可以生吃的食材，所以高溫加熱后特別容易熟，水煮只是為了去除食材中的酸澀味，使其變得更鮮嫩脆口。

2、西蘭花煮久了口感會(huì)變得軟爛而不好吃，所以只要煮到八九分熟就好，只要看到西蘭花完全變得青翠后就能撈出食用。

3、西蘭花如果在水中煮久了，所含的維生素C在高溫下會(huì)大量地流失，但其它的營養(yǎng)元素如胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分流失很少，因此煮久了的西蘭花還是有較高的營養(yǎng)價(jià)值的。

本文標(biāo)簽： 幾分鐘  大火  

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