沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-22 14:57:18作者:佚名
1、原料:雞蛋2個(gè)、醬油、水適量。
2、首先我們拿一個(gè)平底的小碗過來,在里面倒入一些醬油。
3、接著我們把雞蛋打在碗里面。
4、然后我們把鍋里的水燒開,水燒開了之后,放入蒸格,再把小碗放在上面,蓋上鍋?zhàn)诱?分鐘。
5、8分鐘過后,打開鍋蓋,香味瞬間撲鼻而來,這樣一個(gè)荷包蛋就制作完成了,等溫度下去一些,我們就利用勺子,在雞蛋的周圍戳一下,使雞蛋和容器分離出來。
6、然后把雞蛋倒在盤子里面,就可以直接食用了。大家在吃雞蛋的時(shí)候有沒有覺得總會有一股腥味,雞蛋的腥味是和雞吃的食物有很大關(guān)系的,養(yǎng)雞場里的雞幾乎都是用飼料喂養(yǎng)的,而飼料當(dāng)中含有一種魚骨粉,魚骨粉是很腥的,所以這就導(dǎo)致了雞蛋里面有一股腥氣。
7、為什么我們要在碗里倒入一些醬油!倒入醬油可以有效的去除掉雞蛋里面的腥味,還可以提升雞蛋的口感。用這個(gè)方法做的荷包蛋,又圓又滑又鮮嫩,口感非常的不錯(cuò)。