沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-23 04:09:09作者：未知
1、材料：土筍適量、姜片適量、鹽適量、味精適量、糖適量。
2、黑土筍把肚子的沙擠出來(lái)，洗干凈，沒(méi)有渾水。剪短。加水和姜片泡10個(gè)小時(shí)。
3、一碗土筍配2碗水。放高壓鍋里煮熟。放入鹽，味精調(diào)味。加少量糖幫助膠質(zhì)溶出。攪拌有泡沫。
4、放一次性杯子里冷卻后放冰箱一個(gè)晚上。
5、1個(gè)晚上后就凍住了。水多就軟。水少就硬。
6、醬料自己隨意。醬油辣椒蒜頭根據(jù)自己口味調(diào)制即可。