沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-25 20:03:49作者:未知
步驟1
食材準(zhǔn)備:青蝦300g、胡蘿卜10g、青椒5g、香菜5g、芹菜 5g、蔥段 10g、姜片10g、醬油適量、生抽適量。
步驟2
青椒去籽,切小塊。
步驟3
胡蘿卜切成片。
步驟4
芹菜切段。
步驟5
香菜切碎。
步驟6
鍋中加入適量清水燒開(kāi),放入蔥段、姜片、青椒、胡蘿卜片、香菜段、芹菜段,蓋上鍋蓋熬煮入味,關(guān)火后濾除雜料。
步驟7
將生抽、老抽加入到清湯中,再放入青蝦,無(wú)火稍微焯燙一下。
步驟8
再倒入盆中,蓋上保鮮膜,浸泡24小時(shí),再撈出瀝干,裝盤(pán)即可。